Weine Valencia El Abuelo - Selección de Pequeñas Parcelas - 2017

Viniou-Bewertungen

Der El Abuelo Cuvée Selección de Pequeñas Parcelas 2017 aus der Valencia DO ist eine charaktervolle Rotwein-Cuvée, die das Potenzial kleiner Parzellen auf außergewöhnliche Weise einfängt. Der Jahrgang 2017 präsentiert sich kraftvoll und ausgewogen, was dem optimalen Zusammenspiel aus Klima und Handwerkskunst zu verdanken ist. In dieser Cuvée, meist aus traditionellen Rebsorten Valencias wie Monastrell, Tempranillo oder Garnacha assembliert, offenbaren sich vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, mediterranen Kräutern und Anklängen von Süßholz und Leder, begleitet von einer eleganten Holzfassnote durch den teilweisen Ausbau in Barriques. Die Struktur ist samtig, die Tannine fein und harmonisch in die reife Frucht eingebettet.

Die Region Valencia, die an der spanischen Ostküste liegt, profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen Sommern, milden Wintern und einer moderaten Niederschlagsmenge. Die Böden variieren von Kalk- über Lehm- bis hin zu sandigen Strukturen, was den Weinen einen besonderen Charakter und eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit verleiht. Valencia blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und hat sich über die letzten Jahrzehnte zu einer aufstrebenden Qualitätsregion entwickelt, wobei insbesondere die Weine aus kleinen Parzellen und alten Rebbeständen großes Ansehen genießen.

In Bezug auf die Speisenbegleitung empfiehlt sich der El Abuelo Cuvée Selección de Pequeñas Parcelas besonders zu iberischen Köstlichkeiten wie Lammkoteletts mit Rosmarin, Spanferkel, Grillgerichten oder kräftigen Schmorbraten. Auch Paella Valenciana mit Kaninchen und Hühnchen oder würziger Manchego-Käse setzen diesen Wein bestens in Szene.

Der Wein sollte etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss karaffiert werden, um seine Aromen voll zu entfalten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit die feinen Nuancen und die elegante Struktur bestmöglich zur Geltung kommen.