Weine Valencia Pago Casa Gran - Casa Benasal - 2021

Der Pago Casa Gran Casa Benasal 2021 ist ein Rotwein aus der geschichtsträchtigen Region Valencia, gelegen an der Ostküste Spaniens. Diese Cuvée vereint typischerweise verschiedene, teils autochthone und internationale Rebsorten, deren Zusammensetzung von Jahr zu Jahr variieren kann – meist sind jedoch Trauben wie Monastrell, Garnacha, Syrah oder Merlot beteiligt. Die Vinifikation bei Pago Casa Gran setzt oft auf einen modernen, fruchtbetonten Stil, der das mediterrane Klima widerspiegelt: warme Tage sorgen für reife Aromen, kühle Nächte für Frische und Struktur. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet, oft erfolgt der Ausbau teilweise im Edelstahltank, teilweise in gebrauchten Eichenfässern, um die Balance zwischen Frucht und Würze zu bewahren.

Die Weinregion Valencia blickt auf eine über tausendjährige Weinbautradition zurück. Das warme, sonnige Mittelmeerklima und kalkhaltige, teils lehmige Böden bieten ideale Voraussetzungen für charaktervolle Rotweine. Die Nähe zum Meer sorgt für regelmäßige Brisen, die den Reifeverlauf der Trauben begünstigen, während die Höhenlagen im Hinterland Frische und Komplexität schenken. Besonders die jüngere Winzergeneration hat die Qualitätsstandards deutlich angehoben und setzt zunehmend auf biologische Arbeitsweisen.

Casa Benasal Rouge eignet sich hervorragend als Speisebegleiter. Dank seiner meist reifen Fruchtaromen, würzigen Nuancen und ausgewogenen Tanninen harmoniert er besonders gut zu gegrilltem Lamm, Rindersteaks oder geschmortem Kaninchen – typisch valencianische Gerichte wie beispielsweise Arroz al Horno passen sehr gut. Auch gereifte Hartkäse oder mediterranes Schmorgemüse ergänzen diesen Wein vortrefflich.

Am besten genießen Sie diesen Rotwein bei 15-17°C, nachdem er etwa eine halbe Stunde atmen durfte. So entfalten sich seine Aromenvielfalt und die geschmeidige Textur optimal – ein authentischer Genussmoment aus Valencia!