Weine Nicht spezifiziert Son Prim - Cup - 2023

Der Son Prim Cuvée Cup 2023 ist ein trockener Rotwein aus dem sonnigen Spanien, genauer gesagt von den idyllischen Balearen. Über die genaue Rebsorten-Zusammensetzung gibt es keine eindeutigen Angaben, jedoch spricht die Bezeichnung „Cuvée“ meist für einen gekonnten Verschnitt verschiedener Trauben, um ein harmonisches und ausbalanciertes Geschmacksbild zu erzielen. Bei einem jungen Jahrgang wie 2023 kann man bei einem balearischen Rotwein frische, lebendige Fruchtaromen und eine markante, durchaus mediterrane Würze erwarten. Die Vinifikation auf den Balearen verbindet häufig moderne Kellertechnik mit traditioneller Weinbereitung, was zu ehrlichen, terroirgeprägten Weinen führt.

Die Weinregion der Balearen, allen voran die Insel Mallorca, zeichnet sich durch ihr warmes, trockenes Mittelmeerklima aus. Die Böden bestehen meist aus Kalkstein, Lehm und Ton, was den Weinen Eleganz und eine angenehme Frische verleiht. Der Weinbau auf den Balearen blickt auf eine lange Geschichte zurück, die Wurzeln reichen bis in die Antike. Heute erleben die mallorquinischen Weine eine Renaissance und erfreuen sich wachsender Beliebtheit.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu mediterranen Speisen. Besonders empfehlenswert sind gegrilltes Lamm, herzhafte Eintöpfe wie das inseltypische „Tumbet“ oder auch kräftiger Manchego-Käse. Die feine Frucht- und Kräuternote harmoniert ebenfalls wunderbar mit Tapas aus Wurst, Oliven und Paprika. Wer gerne mit der regionalen Küche experimentiert, sollte diesen Wein zu mallorquinischem Ofengemüse oder zu Fischgerichten mit Tomatensauce probieren.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich, den Son Prim Cuvée Cup auf etwa 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe hebt die jugendliche Frische und Würze besonders hervor.