Viniou-Bewertungen
Der Faustino I Gran Reserva 2006 ist ein exzellenter Vertreter der hochwertigen Rioja-Weine und steht für das klassische, elegante Gesicht dieser berühmten spanischen Weinregion. Dieser Gran Reserva wird vorwiegend aus Tempranillo hergestellt, ergänzt durch kleinere Anteile von Graciano und Mazuelo, was ihm Komplexität und ein harmonisches Gleichgewicht verleiht. Die Trauben stammen aus traditionsreichen Weinbergen der Rioja, deren kalkhaltige Lehmböden und optimale Höhenlage für Struktur und Frische im Wein sorgen. Der Jahrgang 2006 profitierte von günstigen Witterungsbedingungen, die eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichten. Nach der Handlese wird der Wein traditionell vinifiziert und reift mindestens zwei Jahre in Eichenholzfässern sowie drei Jahre auf der Flasche, bevor er in den Handel gelangt. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein mit feinen Reife- und Holznoten, Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen, Tabak und sanften Röstaromen.
Die Region La Rioja liegt im Norden Spaniens und gilt als eine der traditionsreichsten und renommiertesten Weinbauregionen der Welt. Das Klima ist hier gemäßigt-kontinental mit atlantischem Einfluss – ausreichend Niederschläge, warme Sommer und kühle Winter fördern eine langsame Traubenreifung. Die verschiedenen Bodenarten, von Kalk-Lehm bis zu Schwemmlandböden, bieten ideale Bedingungen für die traditionelle Rioja-Cuvée. Bereits seit dem 19. Jahrhundert wird in Rioja der Gran Reserva-Stil gepflegt, bei dem lange Fass- und Flaschenreife zur Perfektion des Weinstils beitragen.
Zu diesem Gran Reserva passen herzhafte Gerichte, die seine Finesse unterstreichen, etwa ein klassisches Lammkotelett nach Riojaner Art, geschmorte Fleischgerichte wie Rinderbraten oder Wild, gereifter Manchego-Käse oder langsam gegartes Kaninchen mit mediterranen Kräutern. Auch zu kräftigen Ratatouille-Varianten oder Steinpilz-Risotto entfaltet dieser Wein seine elegante Struktur und aromatische Tiefe.
Am besten entfaltet sich der Faustino I Gran Reserva 2006 nach einer Stunde Karaffierung und bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. So kommen seine komplexen Aromen und feinen Tannine besonders harmonisch zur Geltung und machen jedes Essen zu einem besonderen Genussmoment.
