Viniou-Bewertungen
Der Beronia Reserva 2019 aus der Rioja DO ist ein beeindruckender Rotwein, der die Stilistik dieser renommierten spanischen Region wunderbar widerspiegelt. Die Cuvée basiert traditionell auf Tempranillo, häufig ergänzt durch Graciano und Mazuelo, was dem Wein eine schöne Komplexität und Struktur verleiht. Der Jahrgang 2019 war in der Rioja geprägt von ausgewogenen Wetterbedingungen mit ausreichend Feuchtigkeit im Frühjahr, gefolgt von einem warmen, aber nicht extrem heißen Sommer. Dies hat Weine hervorgebracht, die eine ausgezeichnete Balance zwischen Frische, Frucht und Reife besitzen. Die Reserva-Ausbauweise bindet eine längere Reifung in Eichenfässern ein, was dem Wein zusätzliche Finesse, feine Tannine und subtile Holznoten wie Vanille, Toast oder Zedernholz verleiht. Im Glas zeigt sich eine dichte rubinrote Farbe, in der Nase dominieren dunkle Beeren, reife Kirsche und dezente Gewürznoten, am Gaumen sorgt eine elegante Säure für Lebendigkeit, begleitet von einer seidigen Tanninstruktur und einem langen Abgang.
Die Rioja-Region selbst liegt im Norden Spaniens und genießt ein spezielles Mikroklima, das vom Atlantik, Kontinentalklima sowie mediterranen Einflüssen geprägt ist. Die Böden sind vielfältig – von Ton-Kalk über Schwemmland bis zu eisenhaltigen Böden –, was den Weinen zusätzliche Dimensionen verleiht. Die Weinbaugeschichte der Rioja reicht bis ins Mittelalter zurück, doch die Reifungstechnik in Holzfässern wurde maßgeblich von französischen Weintraditionen beeinflusst. Heute zählt die Rioja zu den prestigeträchtigsten Weinregionen Europas.
Zu dieser Reserva passen kräftige Speisen – idealerweise Lammkarree mit Rosmarin, langsam geschmorte Rindfleischgerichte oder auch würzig gereifter Manchego-Käse. Auch Gerichte aus der spanischen Küche wie „Chuletas al sarmiento“ (Lammkoteletts vom Rebholz-Grill) oder „Caparrones“ (Bohneneintopf mit Chorizo) harmonieren hervorragend.
Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein sollte vorher einige Stunden atmen, um sein volles Aroma zu entfalten. Ein großvolumiges Rotweinglas unterstützt zudem die Entfaltung der feinen Nuancen.
