Viniou-Bewertungen
Der Herederos del Marqués de Riscal Reserva 2010 ist ein exzellenter Vertreter der Rioja-Denominación mit einer beeindruckenden Historie. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Tempranillo, ergänzt durch Graciano und Mazuelo, was dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen mit kalkhaltigen Lehmböden, was zu konzentrierten, eleganten Aromen führt. Die Vinifikation folgt der traditionellen Rioja-Methode: Nach der Gärung reift der Wein mindestens zwei Jahre in amerikanischen Eichenfässern und anschließend weiter in der Flasche. Das Ergebnis ist ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Bouquet von gereiften dunklen Früchten, Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak sowie ein samtiges, harmonisches Mundgefühl mit reifen Tanninen.
Die Rioja-Region im Norden Spaniens ist eines der renommiertesten Weingebiete des Landes. Das Klima ist geprägt durch den atlantischen Einfluss mit gemäßigten Temperaturen, regelmäßigen Niederschlägen und warmen Sommern, was die langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden variieren von eisenhaltigem Lehm bis hin zu kalkreichen Steinböden, was den Weinen ihre typische Finesse und ihre Lagerfähigkeit verleiht. Der Weinbau in der Rioja blickt auf eine Geschichte bis ins Mittelalter zurück, wobei Marqués de Riscal seit 1858 als Pionier für Qualität und Innovation gilt.
Zu einem Reserva wie diesem passen kräftige Fleischgerichte hervorragend. Klassisch spanisch gelingt die Kombination mit Lammkoteletts oder gegrilltem Rinderfilet, aber auch herzhafte Schmorgerichte wie Estofado de Toro oder Chorizo a la Riojana harmonieren wunderbar. Gereifte Hartkäse, wie Manchego, stellen ebenfalls eine perfekte Ergänzung dar. Wer es regional mag, findet in der Kombination mit Tapas, Jamón Ibérico oder Paprika-Gemüse eine stimmige Variante.
Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte der Herederos del Marqués de Riscal Reserva 2010 etwa eine Stunde vorher dekantiert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit sich Aromen und Struktur optimal entfalten können. So kommt die Tiefe und Vielschichtigkeit dieses besonderen Rioja-Reservas perfekt zur Geltung.
