Weine Rioja Palador - Crianza - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Palador Rioja Crianza 2020 ist ein klassischer Vertreter der berühmten Weinbauregion Spaniens, der Rioja. Dieser Crianza wurde hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben gekeltert, die die Grundlage für die meisten großen Rotweine der Region bilden. Die Bezeichnung "Crianza" weist darauf hin, dass der Wein mindestens zwei Jahre reifen durfte, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass. Im Glas präsentiert sich der Palador mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen, einer Spur Vanille und feinwürzige Holznoten vom Ausbau im Fass. Am Gaumen zeigen sich eine angenehme Frische, sanfte Tannine und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Würze. Der Jahrgang 2020 bringt viel Saftigkeit und Trinkfreude, wobei der Wein schon in jungen Jahren gut zugänglich wirkt.

Die Rioja, gelegen im Norden Spaniens entlang des Flusses Ebro, zählt zu den geschichtsträchtigsten Weinbauregionen des Landes. Das Klima ist von atlantischen, mediterranen und kontinentalen Einflüssen geprägt, was den Weinen eine schöne Balance aus Frische und Reife verleiht. Die Böden bestehen überwiegend aus Ton, Kalk und Lehm, bieten den Reben somit ein hervorragendes Terroir. Die Weinbaugeschichte reicht hier bis ins Mittelalter zurück; Rioja-Weine sind international für ihre Qualität, Langlebigkeit und Vielseitigkeit bei Tisch bekannt.

Ein Rioja Crianza wie dieser harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, kräftigen Eintöpfen oder geschmortem Rindfleisch. Typisch spanische Gerichte wie Albóndigas (Fleischbällchen in Tomatensauce), Chorizo oder Tapas mit Manchego-Käse und getrocknetem Iberico-Schinken setzen die Aromen des Weins perfekt in Szene. Auch zu mediterran gewürztem Gemüse oder Pilzragout passt er bestens.

Für die ideale Genusserfahrung empfehlen wir, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. In einem bauchigen Glas entfalten sich die komplexen Aromen am besten. Dieser Crianza besitzt zudem ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von vier bis sechs Jahren, lädt aber auch schon jetzt zu entspannten Genussmomenten ein.