Weine Rioja CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) - Real Reserva - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Cuvée Real Reserva 2018 der renommierten CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) aus der Rioja DO ist ein hervorragendes Beispiel für die traditionsreiche Rotweinkunst Spaniens. Für diesen Reserva werden typischerweise die klassischen Tempranillo-Trauben mit kleineren Anteilen von Graciano und Mazuelo vinifiziert, die dem Wein Tiefe, Struktur und eine elegante Komplexität verleihen. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch eine ausgewogene Reife und Frische aus, mit feinen Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, Tabak, Vanille und subtilen Röstnoten, die durch die Reifung in Eichenholzfässern entstehen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, aber ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.

Das Anbaugebiet Rioja liegt im Norden Spaniens und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima: Milde Temperaturen, gemäßigte Niederschläge und der Einfluss des nahen Atlantiks schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden bestehen vorwiegend aus Kalkstein, Lehm und Schwemmland, was den Weinen Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Rioja gilt als eines der traditionsreichsten Weinbaugebiete Spaniens, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. CVNE gehört dabei zu den prestigeträchtigsten Kellereien der Region und steht für höchste Qualität und Innovation.

Als Essensbegleiter entfaltet der Cuvée Real Reserva 2018 sein volles Potenzial zu iberischen Spezialitäten wie Lammkoteletts vom Grill, geschmortem Rindfleisch (z.B. Rabo de toro) oder gereiftem Manchego-Käse. Auch zu Wildgerichten, kräftigen Schmorbraten oder aromatischen Pilzgerichten aus der Region harmoniert er hervorragend. Mediterrane Küche mit Tomaten, Paprika und Oliven unterstreicht seine fruchtigen und würzigen Noten.

Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt es sich, diesen Rioja einige Stunden vorab zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So zeigen sich die feinen Aromen und die elegante Struktur dieses großartigen Reservas in ihrer schönsten Form.