Weine Rioja Avior - Reserva - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Avior Rioja Reserva 2019 ist ein klassischer Vertreter der Rioja-Weine aus Spanien, gekeltert überwiegend aus der Tempranillo-Traube, die oftmals durch kleinere Anteile von Garnacha oder anderen regionalen Sorten abgerundet wird. Als Reserva reifte dieser Rotwein mindestens drei Jahre, davon ein großer Teil im Eichenfass, was ihm eine komplexe Struktur und elegante Reife verleiht. Das Jahr 2019 war in Rioja durch ein mildes Klima mit ausreichend Niederschlägen geprägt, was ausgesprochen ausgewogene und ausdrucksstarke Weine hervorbrachte. In der Nase zeigen sich oft intensive Aromen dunkler Beeren, Schwarzkirsche und Pflaume, unterlegt von würzigen Noten wie Vanille, Tabak und getoastetem Holz, die aus der Lagerung im Barrique resultieren. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, spürbarer Frucht und einer harmonischen Säure.

La Rioja ist eine der renommiertesten Weinregionen Spaniens, ihre Weinbaugeschichte reicht bis in die Antike zurück. Die Weinberge profitieren vom besonderen Zusammenspiel eines kontinentalen und atlantischen Klimas, was den Trauben eine langanhaltende Reifezeit und eine ausgewogene Balance zwischen Zucker und Säure verleiht. Der Boden variiert von Kalkstein über Ton bis hin zu kargen Kiesböden, die eine optimale Drainage und Mineralität bieten. Rioja-Weine, wie dieser Reserva, stehen für Tradition, Eleganz und Langlebigkeit.

Als Speisebegleiter zeigt sich der Avior Rioja Reserva äußerst vielseitig. Besonders stimmig harmoniert er mit traditionellen spanischen Gerichten wie Lammkoteletts vom Grill, Chorizo in Rotweinsauce oder kräftigen Tapas-Platten. Ebenso begleitet er wunderbar Schmorgerichte, gereiften Manchego-Käse oder herzhaftes Grillgemüse. Auch zu internationalen Klassikern wie Rinderschmorbraten, Wild oder würzigen Pastagerichten ist er eine hervorragende Wahl.

Die ideale Trinktemperatur für diesen Reserva liegt bei 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens einer Stunde, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können und der Wein seine ganze Eleganz zeigt. Mit seinem Reifepotenzial kann er auch noch einige Jahre in der gut temperierten Kellerei lagern und weiter an Finesse gewinnen.