Der Bodegas Roda Reserva 2021 aus dem berühmten Anbaugebiet Rioja präsentiert sich als eleganter Rotwein, der in der Tradition großer spanischer Reservas steht. In der Cuvée könnten vor allem Tempranillo, möglicherweise kleinere Anteile von Garnacha und Graciano enthalten sein – typisch für viele klassische Rioja-Weine, wobei die genaue Zusammensetzung von Jahr zu Jahr leicht variieren kann. Die Reifung erfolgt in der Regel über mehrere Jahre, teils in Eichenfässern, was dem Wein Komplexität, Struktur und eine feine Würze verleiht. Im Glas zeigt sich meist eine tiefe, kirschrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Tabak, Leder und subtilen Röstnoten, begleitet von einer zarten Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt dieser Reserva samtig, mit einer angenehmen Frische und geschliffenen Tanninen, die das Lagerpotenzial zusätzlich unterstreichen.
Rioja ist wohl das bekannteste Weinbaugebiet Spaniens und kann auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken. Das Klima ist kontinental mit atlantischem Einfluss, was für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben sorgt. Die Böden bestehen überwiegend aus Ton und Kalk, teils mit eisenreichen Anteilen, und ermöglichen elegante, vielschichtige Rotweine. Die Bodegas Roda ist bekannt für ihre moderne Interpretation des Rioja-Stils, legt aber Wert auf handwerkliche Sorgfalt und Qualität.
Zu einem Rioja Reserva passen klassische Gerichte der spanischen und insbesondere der riojanischen Küche hervorragend. Lammkoteletts vom Grill, geschmorte Rinderbäckchen oder ein kräftiges Ragout entfalten mit diesem Wein eine besonders harmonische Verbindung. Auch gereifter Manchego-Käse, Chorizo oder gebratene Pilze mit Knoblauch eignen sich perfekt als Begleitung.
Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren des Weins etwa eine Stunde vor dem Trinken. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Dies hebt die fruchtigen und würzigen Aromen hervor und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
