Weine Rioja CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) - Gran Reserva - 2016

Viniou-Bewertungen

Der CVNE Gran Reserva 2016 ist ein Rotwein aus der renommierten Rioja-Region in Spanien, eines der traditionsreichsten Weinanbaugebiete des Landes. Der Wein ist eine klassische Cuvée, basierend überwiegend auf Tempranillo, häufig ergänzt durch Graciano und Mazuelo. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Rioja Alta und Alavesa, die bekannt sind für ihre kühlen Nächte und kalkhaltigen Lehmböden. Die lange Reifezeit – sowohl im Fass als auch auf der Flasche – verleiht diesem Gran Reserva eine besondere Komplexität: In der Nase zeigt er Aromen von reifen dunklen Kirschen, Pflaumen und Würze, untermalt von feinen Toastnoten, Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein tiefgründig, ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einer sehr eleganten Länge.

Die Rioja-Region profitiert von ihrem einzigartigen Mikroklima mit dem Einfluss des Atlantiks und des Mittelmeers, was zu einer langsamen und ausgewogenen Traubenreife beiträgt. Der Bodenreichtum, von kalkhaltigen Lehmböden bis zu alluvialen Schwemmlandböden, unterstützt die Entwicklung vielschichtiger Weine mit großem Lagerpotenzial. Seit dem 19. Jahrhundert steht die Region für qualitative Rotweine, die nach französischem Vorbild ausgebaut werden und einen sehr positiven internationalen Ruf genießen.

Für die Speisebegleitung empfiehlt sich der Gran Reserva zu typisch spanischen Gerichten wie Lammkoteletts vom Grill, Jamón Ibérico oder einer aromatischen Paella mit Kaninchen und Gemüse. Auch zu gereiftem Manchego-Käse oder kräftigen Fleischgerichten der mitteleuropäischen Küche, etwa geschmortem Rind oder Wild, passt dieser Wein hervorragend.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen wird empfohlen, den CVNE Gran Reserva 2016 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vor dem Genuss oder dekantieren Sie ihn kurz, um die komplexe Aromatik voll zur Geltung zu bringen.