Weine Rioja Berberana - Gran Reserva - 1973

Viniou-Bewertungen

Der Berberana Gran Reserva 1973 ist ein außergewöhnlicher Rioja, der die Essenz des klassischen spanischen Weinbaus widerspiegelt. Hergestellt wird dieser Rotwein aus einer Cuvée, die traditionell von Tempranillo dominiert wird und oft durch kleine Anteile von Garnacha, Mazuelo und Graciano ergänzt wird – Rebsorten, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, über Jahrzehnte aromatische Komplexität und Struktur zu bewahren. Die Bezeichnung "Gran Reserva" steht in Spanien für höchste Qualitätsstandards: Der Wein reifte mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und anschließend mindestens drei Jahre auf der Flasche, wobei gerade der lange Ausbau die für Rioja typischen tertiären Noten wie Tabak, Leder und getrocknete Früchte entstehen lässt. Der Jahrgang 1973 war von gemäßigten Witterungsbedingungen geprägt, was eine elegante Ausprägung von Frucht und Säure zur Folge hat.

Die Region La Rioja im Norden Spaniens ist durch kontinentales bis leicht maritimes Klima geprägt, wobei die Höhenlagen der Sierra Cantabria und die Nähe zum Ebro-Fluss für ausgewogene Temperaturen und ausreichend Niederschlag sorgen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden fördern die Vielschichtigkeit der Rebsorten und ermöglichen es ihnen, in Flaschen wie dem Berberana Gran Reserva ihre Herkunft nuancenreich widerzuspiegeln. Rioja blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück und zählt mit seinen langlebigen, in Eichenholz gereiften Rotweinen zu den renommiertesten Weinbauregionen Europas.

Dieser reife, komplexe Wein verlangt nach ebensolchen Speisen: Besonders empfehlenswert sind langsame Schmorgerichte wie Lammkeule mit Rosmarin oder spanische Rinderragouts (Estofado de Ternera), die mit der seidigen Textur und den balsamischen Noten des Gran Reserva harmonieren. Hervorragend passt er außerdem zu reifem Manchego-Käse oder einer sorgfältig zusammengestellten Tapas-Auswahl mit Chorizo und gebratenen Pilzen.

Für die optimale Entfaltung seiner feinen, gereiften Aromen sollte der Berberana Gran Reserva 1973 vorsichtig dekantiert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. So kommen sowohl das filigrane Aromenspiel als auch die samtigen Tannine perfekt zur Geltung.