Weine Rioja Faustino Rivero Ulecia - Gran Reserva - 2013

Viniou-Bewertungen

Der Faustino Rivero Ulecia Gran Reserva 2013 ist ein spanischer Rotwein aus der renommierten Rioja-Region. Er besteht aus einer klassischen Rebsortenmischung, überwiegend Tempranillo, ergänzt durch Graciano und Mazuelo. Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch elegante Reife, eine tiefe rubinrote Farbe und feine Aromen aus. In der Vinifikation reift die Gran Reserva mindestens fünf Jahre, davon längere Zeit in Eichenfässern sowie auf der Flasche. Das verleiht dem Wein komplexe Aromen von getrockneten roten Früchten, Vanille, Leder und feinen Gewürznoten. Im Mund präsentiert er sich ausgewogen, mit seidigen Tanninen, eleganter Struktur und langem Nachhall.

La Rioja ist eines der traditionsreichsten Anbaugebiete Spaniens und weltweit bekannt für exzellente Rotweine. Das Klima ist kontinental bis leicht atlantisch geprägt, mit heißen Sommern und kühlen Wintern, was für eine langsame und harmonische Reifung der Trauben sorgt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig-lehmig und steinig, was den Reben genügend Mineralität und Charakter verleiht. Die Weinbaugeschichte der Region reicht zurück bis zur Römerzeit, ihre Gran Reservas sind für ihre Langlebigkeit und Vielschichtigkeit berühmt.

Bei der Speisenauswahl harmoniert der Faustino Rivero Ulecia Gran Reserva besonders gut mit geschmortem Lamm, Wildgerichten oder reifem Manchego-Käse. Auch klassische Gerichte aus der Region Rioja, wie Lammkoteletts vom Holzkohlegrill (chuletillas al sarmiento) oder ein kräftiger Eintopf mit Chorizo und weißen Bohnen (pochas a la riojana), unterstreichen die Komplexität des Weins besonders schön.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vorher zu dekantieren und bei einer Serviertemperatur von 16-18°C zu trinken. So entfaltet sich das volle Aromenspektrum in Eleganz und Tiefe. Der Wein wird sich bei richtiger Lagerung auch über die nächsten Jahre noch wunderbar entwickeln.