Weine Rioja Esquador - Gran Reserva - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Esquador Gran Reserva 2015 aus der renommierten Rioja DO in Spanien ist ein klassischer Vertreter seiner Herkunft und spiegelt die Besonderheiten dieser großartigen Weinregion eindrucksvoll wider. Diese Cuvée besteht traditionell überwiegend aus Tempranillo, ergänzt durch einen kleineren Anteil an Graciano und Mazuelo, was dem Wein Struktur, Tiefe und gleichzeitig elegante Komplexität verleiht. Die Trauben stammen von ausgesuchten Parzellen, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden wachsen und den Ertrag begrenzen, um höchste Qualität zu erzielen. Nach einer sorgfältigen Handlese wurde der Wein klassisch vinifiziert: Lange Maischestandzeiten bringen viele Aroma- und Tanninextrakte; die anschließende Lagerung erfolgt gemäß Gran-Reserva-Reglement über mindestens fünf Jahre, davon mindestens zwei Jahre im Barrique aus amerikanischer und französischer Eiche und der Rest auf der Flasche. So entfaltet der Esquador Gran Reserva 2015 Noten von reifen Kirschen, Dörrpflaumen, Vanille, feinen Tabak- und Ledertönen sowie süßen Gewürzen und einer dezenten mineralischen Frische.

Die Weinregion La Rioja im Norden Spaniens genießt ein Kontinentalklima mit atlantischen Einflüssen, was zu milden Sommern, kühlen Wintern und bedeutenden Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht führt. Die Böden sind abwechslungsreich mit Kalk, Ton und Schwemmland, was zur Vielschichtigkeit der Weine beiträgt. Die Rioja blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück und ist heute weltweit für ihre reifen, elegant-holzgeprägten Rotweine bekannt.

Der Esquador Gran Reserva 2015 eignet sich hervorragend zu Lammkoteletts vom Grill, iberischem Schinken, geschmortem Ochsenschwanz oder gereiftem Manchego-Käse. Auch zu Pilzgerichten oder Wild passt er wunderbar. Wer es landestypisch mag, genießt ihn mit einer kräftigen „Patatas a la Riojana“.

Servieren Sie diesen Wein bei 16-18°C und geben Sie ihm vor dem Genuss idealerweise eine Stunde in der Karaffe Zeit zum Atmen. So entfalten sich seine feinen, reifen Aromen optimal und Sie erleben Rioja in höchster Vollendung.