Weine Rioja Berberana - Duralos Etiqueta Negra Reserva - 2007

Viniou-Bewertungen

Der Berberana Cuvée Duralos Etiqueta Negra Reserva 2007 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen der weltberühmten Rioja-Region in Spanien. Dieser Reserva stammt aus sorgfältig ausgewählten Lagen und wurde überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert, unterstützt durch kleinere Anteile von Garnacha und eventuell Mazuelo. Die lange Reifezeit – mindestens drei Jahre, davon mindestens zwölf Monate im Eichenfass – verleiht diesem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe. Bereits im Glas begeistert er mit seiner intensiven, rubinroten Farbe, die am Rand in granatrote Reflexe übergeht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von feinwürzigen Noten wie Vanille, Zedernholz und süßem Tabak, die auf den Ausbau im Barrique zurückzuführen sind. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rioja ausgewogen und elegant, mit seidiger Textur, harmonischer Säure und einem lang anhaltenden, leicht balsamischen Abgang.

Das Weinanbaugebiet Rioja blickt auf eine lange Tradition zurück und ist Spaniens berühmteste Weinregion. Die Rebflächen erstrecken sich entlang des Flusses Ebro und profitieren vom Zusammenspiel eines atlantisch geprägten Klimas mit moderaten Niederschlägen und warmen Sommern. Die Böden variieren von kalkhaltigem Ton bis zu eisenreichen Lehm- und Schwemmlandböden und sorgen für unterschiedliche Nuancen im Wein. Seit dem 19. Jahrhundert genießt Rioja internationales Renommee; gerade die Weine mit längerer Reifung in Eichenfässern – wie dieser Reserva – stehen beispielhaft für Finesse und Lagerfähigkeit.

Dieser Rotwein ist ein großartiger Begleiter zu traditionellen Gerichten der spanischen Küche wie Lammkoteletts vom Grill, Chorizo-Eintopf oder gereiftem Manchego-Käse. Auch zu Schmorgerichten, wie Rinderbäckchen in Rotweinsauce oder aromatischer Wildragout, harmoniert er hervorragend. Vegetarier können den Berberana Reserva zu Pilzragouts oder mit Paprika gefüllten Auberginen genießen.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein auf etwa 16-18°C zu temperieren und ihn idealerweise eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren, damit sich seine aromatische Fülle vollkommen entfalten kann.