Weine Rioja Caballero del Rey - Gran Reserva - 2017

Der Caballero del Rey Gran Reserva 2017 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Weinregion Rioja in Spanien. Hergestellt hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Tempranillo, möglicherweise ergänzt durch einen kleinen Anteil Garnacha oder Graciano, wird dieser Wein nur in herausragenden Jahrgängen produziert und reift mindestens fünf Jahre, davon mindestens zwei Jahre in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein tief rubinroter Wein, der sich mit raffinierten Aromen von Schwarzkirsche, getrockneten Pflaumen, Wildkräutern, Vanille, Tabak und feinen Röstaromen präsentiert. Die Struktur am Gaumen zeigt sich ausbalanciert, elegant und weich mit seidigen Tanninen und einer reifen Fruchtsüße im Abgang.

La Rioja ist eines der ältesten und renommiertesten spanischen Weinbaugebiete. Das kontinentale Klima mit moderat mediterranen Einflüssen und kühlen Nächten begünstigt die langsame Reifung der Trauben. Die Weinberge liegen auf lehmig-kalk-, eisen- oder alluvial geprägten Böden, was den Weinen Tiefe, Frische und Lagerfähigkeit verleiht. Die Region blickt auf eine lange, von Mönchen und adligen Familien geprägte Geschichte zurück und steht heute für Weinbau auf höchstem Niveau – besonders die Gran Reservas sind Synonyme für Eleganz und Tradition.

Zu einem vollmundigen und komplexen Rioja Gran Reserva wie dem Caballero del Rey passen kräftige Fleischgerichte ausgezeichnet. Typische Begleiter sind Lammkoteletts vom Grill, Spanferkel oder langsam geschmorte Ochsenbäckchen. Regionale Spezialitäten wie Chuletillas al Sarmiento (Lammkoteletts über Rebholz gegrillt) oder ein klassisches Rioja-Ragout (Patatas a la Riojana mit Chorizo und Paprika) sind hervorragende Kombinationen. Auch zu gereiftem Manchego-Käse und Wildgerichten entfaltet der Wein all seine Facetten.

Servieren Sie diesen Rioja Gran Reserva idealerweise bei einer Temperatur von 16–18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein genügend Luft bekommt und sich sein feines Aromenspektrum voll entfalten kann.