Weine Rioja C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España) - 2018

Viniou-Bewertungen

Der C.V.N.E. Rioja 2018 ist ein klassischer Rotwein aus einer der renommiertesten Bodegas Nordspaniens, der Compañía Vinícola del Norte de España. Dieser Wein wird vorwiegend aus der Tempranillo-Traube vinifiziert, typischerweise ergänzt durch kleine Anteile von Garnacha, Mazuelo und Graciano, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich besonders ausgewogen: Nach einer sorgfältigen Handlese und traditionellen Maischegärung reifte der Wein üblicherweise mehrere Monate, nicht selten über ein Jahr, in Eichenfässern. Dies gibt ihm würzige Noten, feine Tannine und eine elegante Struktur. In der Nase zeigt der Wein Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, unterlegt mit Nuancen von Vanille, Tabak und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen ist er samtig, mit gut eingebundenen Gerbstoffen und einer schönen Länge.

Rioja ist die berühmteste Weinregion Spaniens und liegt am Fluss Ebro im Norden des Landes. Das Klima ist gemäßigt, geprägt von atlantischen, kontinentalen und mediterranen Einflüssen, was den Trauben optimale Bedingungen bietet. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein, Lehm und Schwemmland, was besonders Tempranillo zugutekommt und komplexe, langlebige Weine hervorbringt. Die lange Tradition des Barrique-Ausbaus, die im 19. Jahrhundert durch französische Einflüsse Einzug hielt, verleiht Rioja-Weinen ihren unverkennbaren Charakter. Rioja wird in verschiedene Subregionen gegliedert, wobei C.V.N.E. Weine meist aus der klassischen Rioja Alta stammen, bekannt für Eleganz und Lagerfähigkeit.

Dieser Rioja harmoniert exzellent mit kräftigen Fleischgerichten, wie geschmortem Lamm, Rinderbraten oder einer würzigen Chorizo. Regionale Klassiker wie „Chuletas al sarmiento“ (Lammkoteletts über Rebholz gegrillt) passen hervorragend. Auch zu gereiftem Manchego-Käse, Pilzgerichten oder einer traditionellen spanischen Tortilla ist er ein idealer Begleiter.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen und sein volles Aroma entfalten kann. Ein bauchiges Rotweinglas unterstreicht das Bouquet und die Ausgewogenheit dieses klassischen Rioja.