Weine Rioja Hacienda Grimon - Crianza - 2021

Viniou-Bewertungen

Der 2021er Hacienda Grimon Rioja Crianza ist ein klassischer Vertreter der renommierten Weinregion La Rioja im Norden Spaniens. Die Cuvée basiert überwiegend auf der Rebsorte Tempranillo – oft ergänzt durch kleine Anteile Garnacha und Mazuelo, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Bezeichnung Crianza verweist darauf, dass dieser Wein mindestens zwölf Monate in Eichenfässern reifte, bevor er weitere Monate auf der Flasche verbrachte. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, dazu feine Noten von Vanille, Kokos und leicht würzige Nuancen, die auf den Ausbau im Eichenfass zurückgehen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit reifer Frucht, feiner Holzwürze, sanften Tanninen und einer frischen Säure, die für ein harmonisches und langes Finale sorgt.

Die Rioja-Region zeichnet sich durch ihr gemäßigtes kontinentales Klima mit Einflüssen des Atlantiks aus, was den Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglicht. Kalkhaltige Lehmböden sorgen für eine gute Wasserspeicherung und verleihen den Weinen Eleganz und Struktur. Die Geschichte des Weinbaus in La Rioja reicht bis in die römische Zeit zurück, und heute ist die Region eines der wichtigsten Anbaugebiete Spaniens, bekannt für außerordentliche Lagerfähigkeit und eine besondere Balance zwischen Frucht und Holzaromen.

Zu diesem Rioja Crianza passen hervorragend Gerichte der spanischen Küche wie Lammkoteletts vom Grill, Chorizo oder geschmorte Rindfleischgerichte „a la Riojana“ mit Paprika und Tomaten. Auch mittelreife Schafskäse aus der Region, Tapas mit gegrilltem Gemüse oder eine herzhafte Paella harmonieren bestens mit dem Wein.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Crianza bei 16-18°C zu servieren. So kommen sowohl die Fruchtaromen als auch die feinen Röstaromen und die elegante Tanninstruktur bestens zur Geltung. Ein Dekantieren für etwa 30 Minuten vor dem Genuss rundet das Geschmackserlebnis ab.