Der Montecillo Gran Reserva 1995 aus der renommierten Region Rioja präsentiert sich als klassischer Vertreter spanischer Rotweinkunst. Die Gran Reserva-Klassifikation deutet auf eine ausgedehnte Reifung sowohl im Eichenfass als auch in der Flasche hin, was dem Wein seine ausgeprägte Vielschichtigkeit und Reife verleiht. Während genaue Angaben zur Rebsortenkomposition nicht vorliegen, basiert der Stil der Rioja-Gran-Reservas traditionell hauptsächlich auf Tempranillo, häufig ergänzt von anderen lokalen Sorten wie Graciano und Mazuelo. Der Jahrgang 1995 gilt als besonders gelungen in Rioja und bringt oft ausgewogene Weine mit großer Lagerfähigkeit hervor. Das Bouquet eines solchen gereiften Gran Reserva ruft in der Regel Noten von getrockneten Früchten, Tabak, Leder und feinen Gewürzen hervor, während die Tannine samtig eingebunden und die Säure angenehm frisch wirken.
Rioja ist wahrscheinlich die berühmteste Weinregion Spaniens und liegt im Norden des Landes entlang des Flusses Ebro. Ihr Klima ist vom Atlantik wie auch vom Mittelmeer beeinflusst und sorgt für ausgeglichene Wachstumsbedingungen. Die Böden, geprägt von Ton, Kalkstein und Schwemmland, bieten ideale Voraussetzungen für langlebige, elegante Rotweine. Die Weinbautradition reicht hier bis ins 19. Jahrhundert zurück, inspiriert auch von Bordeaux-Techniken, was insbesondere den Gran Reserva-Stil mit seiner langen Reifephase prägte.
Ein reifer Gran Reserva aus Rioja eignet sich hervorragend zu klassischen spanischen Gerichten wie Lammkoteletts mit Rosmarin, geschmortem Rindfleisch oder herzhafter Paella mit Chorizo und Paprika. Auch gereifter Manchego-Käse und Tapas mit Jamón Ibérico sind stimmige Begleiter, deren Aromen den vielschichtigen Charakter des Weins ergänzen.
Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen die feinen Reifetöne und die harmonische Struktur am besten zur Geltung.
