Der Fincas de Ganuza Cuvée Reserva 1997 ist ein Rotwein aus der renommierten Region La Rioja in Spanien, die für ihre eleganten, reifen und langlebigen Weine bekannt ist. Als Reserva suggeriert dieser Wein eine längere Reifung im Fass und auf der Flasche, wodurch komplexe Aromen und samtige Tannine entstehen. Da konkrete Angaben zur Rebsorten-Komposition fehlen, ist anzunehmen, dass hier vor allem Tempranillo den Ton angibt, möglicherweise ergänzt durch Sorten wie Graciano oder Mazuelo – eine klassische Stilistik für Rioja-Reservas, dennoch bleibt die genaue Assemblage offen. Das Jahr 1997 bringt zudem das Potenzial einer gereiften Entwicklung mit Noten von getrockneten Früchten, Leder, Tabak und feinen Gewürzen.
Die Rioja gehört zu den traditionsreichsten Weinregionen Spaniens und profitiert von einem gemäßigten Klima, das von kontinentalen und atlantischen Einflüssen geprägt ist. Die Böden sind überwiegend kalk- und lehmhaltig, was den Weinen Struktur und Eleganz verleiht. Der Weinbau blickt hier auf eine lange Geschichte zurück, in der moderne Techniken und traditionelle Methoden gekonnt kombiniert werden.
Für passende Speisebegleitungen eignet sich dieser gereifte Rioja besonders zu Gerichten mit kräftigem Geschmack. Klassische regionale Gerichte wie Lammkoteletts vom Holzkohlegrill (Chuletas al Sarmiento), geschmorte Ochsenbacke oder Tapas mit Chorizo und reifem Manchego sind ideale Partner. Auch zu Wildgerichten oder Pilzrisotto entfaltet der Wein sein aromatisches Spektrum.
Empfohlen wird, den Wein vor dem Genuss etwa eine Stunde zu dekantieren, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, damit der Wein seine Tiefe und Eleganz am besten zeigt. Genießen Sie diesen besonderen Tropfen in ruhig-gemütlicher Atmosphäre, um den vollen Ausdruck dieser gereiften Rioja-Reserve zu erleben.
