Die Cuvée Imperial Gran Reserva 1995 der Compañía Vinícola del Norte de España ist ein klassischer Vertreter der großen gereiften Rioja-Weine. Traditionell werden Gran-Reserva-Weine in Rioja aus einem Verschnitt verschiedener Rebsorten erzeugt, wobei Tempranillo in der Regel die Hauptrolle spielt, oft ergänzt von Garnacha, Mazuelo und Graciano. Der Jahrgang 1995 ist für seine Eleganz und Langlebigkeit bekannt, was sich in einer tiefen, gereiften Farbe und vielschichtigen Aromen widerspiegelt. Die lange Fassreifung – bei einer Gran Reserva mindestens zwei Jahre im Fass und drei Jahre auf der Flasche – sorgt für ein komplexes Geschmacksbild mit Noten von Trockenfrüchten, Zedernholz, Tabak und feiner Würze. Die Tannine sind meist fein eingebunden, und die milde Säure verleiht dem Wein Frische und Struktur.
La Rioja, eine der berühmtesten Weinregionen Spaniens, profitiert von einem besonderen Zusammenspiel aus atlantischem und mediterranem Klima. Die Weinberge erstrecken sich entlang des Flusses Ebro auf verschiedenen Höhenlagen und Bodenarten, darunter Kalk, Lehm und Eisenoxide. Diese Vielfalt, kombiniert mit der jahrhundertealten Weinbautradition, macht die Weine der Region besonders charaktervoll. Die renommierten Bodegas wie die Compañía Vinícola del Norte de España, gegründet im 19. Jahrhundert, sind international für ihre eleganten, langlebigen Weine bekannt, die das Terroir und die Geschichte Riojas widerspiegeln.
Ein Gran Reserva wie dieser verlangt nach kulinarischer Begleitung auf höchstem Niveau. Klassische Partner sind Lammbraten, geschmortes Rindfleisch oder Wildgerichte. Auch Pilzragouts, gereifte Hartkäsesorten und traditionelle spanische Spezialitäten wie Jamón Ibérico oder Chorizo harmonieren hervorragend mit der Würze und Tiefe dieses Weins.
Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen gereiften Rioja einige Stunden vorher zu dekantieren und bei einer Temperatur von 17-18°C zu servieren. Damit entfaltet sich das komplexe Aromenspektrum und die seidige Textur des Weins am besten.
