Weine Rioja Remírez de Ganuza - Olagar - 2016

Der Remírez de Ganuza Cuvée Olagar 2016 präsentiert sich als halb-trockener Weißwein aus der renommierten Rioja-Region in Spanien. Da genaue Angaben zu den verwendeten Rebsorten nicht vorliegen, lässt sich der Stil aber tendenziell als elegant, ausgewogen und von einer feinsinnigen Frische geprägt beschreiben – typisch für hochwertige weiße Rioja-Weine. Die Weine dieses Hauses zeichnen sich häufig durch ein hohes Qualitätsbewusstsein in der Weinbergsarbeit und bei der Vinifikation aus. Wahrscheinlich wurde ein Teil des Leseguts sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet, möglicherweise mit einem behutsamen Einsatz von Holz, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleihen kann.

Die Weinregion Rioja, gelegen am Oberlauf des Ebro, zeichnet sich durch ihr gemäßigtes Klima mit atlantischen und mediterranen Einflüssen aus. Die Böden sind vielfältig: neben kalkhaltigen Lehm- und Schwemmsandböden finden sich auch eisenreiche Tonböden. Diese Mischung sorgt dafür, dass Weißweine aus der Region sowohl Frische als auch subtile Würze und Ausdrucksstärke aufweisen. Rioja blickt auf eine lange Tradition zurück und hat sich in den vergangenen Jahrzehnten vor allem mit Rotweinen einen Namen gemacht, doch auch die weißen Cuvées erleben heute eine Renaissance und glänzen zunehmend durch ihre Raffinesse und Eigenständigkeit.

Zu einem halb-trockenen, komplexen Weißwein aus Rioja passen Speisen mit feinen, aber aromatischen Noten. Typische Begleiter sind gegrillter Fisch, Meeresfrüchte wie Gambas oder Tintenfisch, gebratene weiße Fleischsorten (beispielsweise Kaninchen mit Kräutern) oder ein Risotto mit Safran und Frühlingsgemüse. Auch regionale Spezialitäten wie Bacalao a la riojana, also Kabeljau mit Paprika und Tomaten, harmonieren hervorragend mit der dezenten Restsüße und der frischen Säurestruktur des Weines.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C zu genießen. So entfalten sich Frucht, Frische und etwaige feine Holztöne am schönsten am Gaumen. Ein Wein, der schon jetzt viel Freude macht, aber auch noch ein paar Jahre Reifepotenzial hat.