Weine Rioja Ondarre - Laztana Reserva - 2015

Der Ondarre Cuvée Laztana Reserva 2015 aus der renommierten spanischen Region Rioja präsentiert sich als charaktervoller und komplexer Rotwein. Als Reserva wurde er vermutlich mehrere Jahre sowohl im Eichenfass als auch in der Flasche gereift, was für eine raffinierte Aromatik sorgt. Die genaue Cuvée-Zusammensetzung wird nicht angegeben, allerdings sind in der Rioja traditionell Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha oder Mazuelo besonders verbreitet. Der 2015er Jahrgang genießt einen ausgezeichneten Ruf und sorgt für reife, ausgewogene Weine mit klarer Fruchtstruktur und eleganter Tanninstruktur. Im Glas erwartet Sie ein rubinroter Wein mit Noten von dunkler Kirsche, reifer Pflaume, feinen Gewürzen und dezenten Holzanklängen – Hinweise auf die längere Reifung.

Die Weinbauregion Rioja zählt zu den traditionsreichsten Anbaugebieten Spaniens. Das Klima ist hier geprägt vom Wechselspiel zwischen atlantischen und mediterranen Einflüssen, was den Trauben einen ausgewogenen Reifeverlauf ermöglicht und zugleich Frische bewahrt. Die Böden sind vielfach lehm- und kalkhaltig, was den Weinen eine schöne Struktur und markante Mineralität verleiht. Der Name Rioja steht seit jeher für ausgeprägte Qualitätsstandards und eine große Bandbreite stilistischer Ausprägungen.

Zu einem Rioja Reserva wie dem Ondarre Cuvée Laztana passen herzhafte Speisen hervorragend. Besonders bieten sich traditionelle spanische Gerichte wie Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln, Chorizo-Eintopf oder würzige Tapas-Variationen an. Auch gereifter Manchego-Käse, Wildfleischgerichte oder Braten mit mediterraner Würzung harmonieren ausgezeichnet mit dem runden und vielschichtigen Charakter dieses Weines.

Für die optimale Entfaltung sollten Sie diesen Wein bei 16–18°C servieren. Geben Sie ihm gerne etwas Luft, sodass sich die komplexen Aromen voll entfalten können. So genießen Sie ein authentisches Rioja-Erlebnis auf hohem Niveau.