Der Federico Paternina Cuvée Banda Azul 2015 ist ein klassischer Rotwein aus der berühmten Rioja-Region in Spanien. Der Jahrgang spiegelt die traditionelle Stilistik dieses Hauses wider: In der Regel werden für solche Cuvées verschiedene einheimische Rebsorten verwendet, wobei Tempranillo in Rioja häufig dominiert, ergänzt durch Sorten wie Garnacha oder Mazuelo. Die genaue Zusammensetzung ist bei der Banda Azul vom Produzenten sorgfältig abgestimmt, um Eleganz und eine ausgewogene Struktur zu erzielen. In der Regel erfolgt der Ausbau in Eichenfässern, was dem Wein eine dezente Würze, Vanillenoten und eine sanfte Tanninstruktur verleiht. Der 2015er bringt mit seiner Reife zusätzliche Aromen von gereiften, roten Früchten, Trockenobst und etwas Tabak sowie Leder zum Vorschein und überzeugt durch eine angenehme Harmonie zwischen Frucht, Holz und Säure.
La Rioja ist eines der renommiertesten Weinbaugebiete Spaniens und blickt auf eine über 2000 Jahre alte Tradition zurück. Das mediterran-kontinentale Klima der Region sorgt für optimale Bedingungen im Weinbau: Warme, sonnige Tage und kühle Nächte während der Reifezeit fördern eine ausgewogene Entwicklung der Trauben. Die Böden bestehen hier oft aus Lehm, Kalk und Ton, was dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Rioja-Weine stehen für Balance, Finesse und Tiefe, Eigenschaften, die auch diesem Wein zu eigen sind.
Der reichhaltige und samtige Stil des Banda Azul 2015 macht ihn zum perfekten Begleiter zu gebratenem Lammfleisch, deftigen Eintöpfen, empanadas oder gegrilltem Gemüse. Klassiker der regionalen Küche wie eine Riojanische Kartoffelchorizo (Patatas a la riojana) vervollständigen die Genussmomente. Auch zu gereiftem Manchego oder Tapas mit iberischem Schinken harmoniert er ausgezeichnet.
Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche am besten eine halbe Stunde vor dem Genuss, damit sich die Aromen voll entfalten können. Dieser Wein bietet jetzt viel Freude, kann aber auch noch einige Jahre elegant reifen.
