Weine Rioja Exopto - 2023

Der Exopto Blanco 2023 aus der renommierten Region Rioja, Spanien, präsentiert sich als moderner, trockener Weißwein mit elegantem Charakter. Die Cuvée basiert vermutlich auf regionaltypischen weißen Rebsorten wie Viura, Malvasía oder Garnacha Blanca – eine genaue Zusammensetzung ist bei vielen Rioja-Blancos nicht immer klar deklariert. Bereits im Glas überzeugt dieser Wein meist mit einer hellen, leuchtenden Farbe und frischen Aromen, die an weiße Blüten, Zitrusfrüchte und einen Hauch grüner Apfel erinnern können. Weine dieses Stils werden oft teils im Edelstahltank, teils mit kurzer Zeit im Holz ausgebaut, was die Frische betont und gelegentlich dem Wein einen feinen, cremigen Schmelz verleiht, ohne die lebendige Säure zu überdecken. Gerade in den Händen moderner Winzer wie Bodega Exopto vereinen sich Mineralität, Frucht und Lebendigkeit zu einem harmonischen Ganzen.

Die Rioja ist Spaniens berühmteste Weinregion und international vor allem für Rotweine bekannt, doch auch die Weißweine erleben eine Renaissance. Das Klima der Region ist kontinental mit atlantischen Einflüssen, die starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen ermöglichen und so für eine langsame, gleichmäßige Traubenreife sorgen. Die Böden variieren von Kalkstein bis zu Ton, was der Region ihre Vielschichtigkeit verleiht. Mit einer langen Weinbautradition und innovativer Kellertechnik gelingt es Winzern heute, die Frische und Aromatik der Rebsorten eindrucksvoll einzufangen.

Zum Exopto Blanco passen Klassiker der spanischen und besonders der regionalen Küche hervorragend. Ideal sind Vorspeisen wie Gambas al ajillo (Knoblauchgarnelen), aber auch gegrillter Fisch, Pulpo a la gallega (Oktopus), milde Tapas, Ziegenkäse und leichte Gemüsegerichte unterstreichen seinen frischen Charakter. Auch zu Paella mit Meerfrüchten beweist dieser Weißwein eine feine Balance.

Für den optimalen Genuss empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8-10°C, sodass die Feinheiten des Bouquets und die animierende Frische des Exopto Blanco bestens zur Geltung kommen. Ein eleganter Begleiter für gesellige Runden und die feine Küche.