Weine Rioja Bodegas Exopto - Exopto - 2023

Der 2023 Cuvée Exopto Blanco von Bodegas Exopto aus der Rioja ist ein spanischer Weißwein, der ein faszinierendes Spiegelbild des modernen Rioja-Stils darstellt. Die genaue Rebsorten-Zusammensetzung ist bei dieser Cuvée nicht eindeutig bekannt, jedoch setzen viele Weißweine der Rioja auf regionale Sorten wie Viura, Garnacha Blanca oder Malvasía, oft ergänzt durch internationalere Trauben. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Lebendigkeit; durch die sorgfältige Kelterung entsteht meist ein Wein, der sowohl Fruchtaromatik als auch eine ausgewogene Säurestruktur bietet. Typischerweise wird bei Bodegas Exopto viel Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt, um die Ursprünglichkeit und Komplexität der Trauben zu bewahren.

Die Weinregion Rioja, im Nordosten Spaniens gelegen, ist international berühmt für ihre charaktervollen Weine. Das Klima dort verbindet atlantische, mediterrane und kontinentale Einflüsse, was für fruchtbetonte, aber zugleich elegante Weine sorgt. Die Böden sind oft kalkhaltig und von Ton durchzogen, wodurch die Reben eine besondere Mineralität entwickeln. Die Tradition des Weinbaus reicht in der Rioja mehrere Jahrhunderte zurück; mit modernen Techniken und internationaler Inspiration entstehen heute auch immer mehr interessante Weißweine, die das historische Erbe auf zeitgemäße Art interpretieren.

Zu einem trockenen Rioja Blanco passen kulinarisch wunderbar vegetarische Gerichte wie gegrilltes Gemüse oder sommerliche Salate mit Ziegenkäse. Auch zu geschmortem weißen Fleisch, etwa Hähnchen in Zitronensauce, kommt die Frische des Weins schön zur Geltung. Für eine regionale Empfehlung bieten sich Tapas wie Bacalao a la Riojana (Kabeljau in Tomatensauce) oder eine klassische Tortilla Española an, da die Aromenvielfalt des Weins die Speisen perfekt untermalt.

Der Genuss ist am größten, wenn der Wein bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert wird. Ideal ist ein mittelgroßes Weißweinglas, das die feinen Aromen zur Geltung bringt. Eine kurze Belüftung kann helfen, die frische Frucht und die elegante Struktur voll auszuspielen.