Der Lat 42 Gran Reserva 2017 aus der berühmten Region Rioja steht für die traditionelle Handwerkskunst Spaniens. Die Gran Reserva-Klassifizierung deutet darauf hin, dass dieser Rotwein eine ausgedehnte Reifezeit sowohl im Eichenfass als auch auf der Flasche durchlaufen hat, was dem Wein komplexe Aromen und eine beeindruckende Eleganz verleiht. In Rioja werden Gran Reservas oft aus klassischen Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und manchmal auch Graciano oder Mazuelo vinifiziert, wobei der genaue Blend variieren kann. Der Jahrgang 2017 war in vielen Teilen Spaniens von warmen Temperaturen geprägt, was sich in einer charmanten Reife der Frucht widerspiegeln könnte.
Rioja ist eine der ältesten und angesehensten Weinbauregionen Spaniens, gelegen im Norden des Landes entlang des Ebro-Flusses. Die Region profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das durch den Einfluss von Atlantik, Mittelmeer und den schützenden Ausläufern der Sierra de Cantabria geprägt ist. Die Böden sind vielfältig, reichen von kalkhaltigen Tonböden bis hin zu eisenhaltigen Lehmböden, was den Weinen Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Die Region hat eine lange Tradition der Fassreifung, insbesondere in amerikanischer Eiche, wodurch die Weine Noten von Vanille, Kokos und feiner Würze erhalten.
Zu einem Gran Reserva aus Rioja empfiehlt es sich, Speisen zu wählen, die den eleganten und gereiften Charakter des Weines unterstreichen. Ein klassischer Begleiter ist geschmortes Lamm, etwa ein „Cordero asado“, aber auch geschmorte Ochsenbäckchen oder Wildgerichte harmonieren wunderbar. Regionale Schafs- und Hartkäsesorten wie Manchego sowie Tapas mit iberischem Schinken lassen das Aromenspiel dieses Weins zur Geltung kommen.
Für den optimalen Genuss sollte der Lat 42 Gran Reserva 2017 idealerweise 1 bis 2 Stunden vorher karaffiert werden, um seine Aromen voll zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sich sowohl die Frucht als auch die feinen Reife- und Holznoten angenehm präsentieren.
