Weine Alicante Enrique Mendoza - Reserva - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Enrique Mendoza Cuvée Reserva 2017 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der renommierten DO Alicante in der sonnenverwöhnten Region Murcia im Südosten Spaniens. Die Cuvée, typisch für diese geschützte Ursprungsbezeichnung, vereint ausgewählte, reife Rotweintrauben, meist dominiert von Monastrell und ergänzt durch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah, abhängig vom Jahrgang und der Philosophie des Weinguts. 2017 war ein warmes, ausgeglichenes Jahr, das sehr konzentrierte und kraftvolle Weine hervorbrachte. Die sorgfältige Reifung als Reserva – in der Regel mindestens zwölf Monate in Eichenfässern und eine weitere Flaschenreifung – fügt dem Wein zusätzliche Tiefe, Würze und elegante Tannine hinzu.

Die Region Alicante profitiert von ihrem heißen, trockenen mediterranen Klima mit kühlen Nächten, was den Trauben eine exzellente Reife, aber auch Frische und Struktur verleiht. Die Böden variieren von kalkhaltig bis tonhaltig, was zur mineralischen Prägung der Weine beiträgt. Alicante hat eine lange Weinbautradition und war schon im Mittelalter für seine kräftigen Rotweine bekannt, die oft als Verschnittweine genutzt wurden, heute aber verstärkt eigenständig ausgebaut werden und internationalen Zuspruch finden.

Kulinarisch passt der Enrique Mendoza Cuvée Reserva 2017 hervorragend zu herzhaften Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit regionalen Spezialitäten wie Lammkoteletts alla Alicante, Schmorfleisch mit Paprika oder kräftig gewürztem Kaninchenreis. Auch mediterrane Gemüseeintöpfe, gereifter Manchego-Käse oder Wildgerichte unterstreichen die aromatische Vielfalt des Weins.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Trinken zu karaffieren und bei einer Serviertemperatur von 16-18°C zu genießen. So entfalten sich die komplexen Aromen von dunklen Früchten, getrockneten Kräutern, warmen Gewürzen und feinen Röstaromen am besten.