Weine Jumilla Ego Bodegas - El Goru - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Ego Bodegas El Goru Cuveé 2020 ist ein kraftvoller spanischer Rotwein aus der aufstrebenden Region Jumilla in der Provinz Murcia. Die Cuvée besteht vorwiegend aus Monastrell, ergänzt mit Syrah und Petit Verdot, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Ausdrucksstärke verleiht. Der Jahrgang 2020 war von viel Sonnenschein und idealen Bedingungen für die Traubenreife geprägt, wodurch intensive Fruchtnoten und eine bemerkenswerte Konzentration entstanden sind. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Handlese und eine temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifephase in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, die dem Wein zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen verleihen.

Jumilla ist bekannt für sein trockenes, heißes Klima und kalkreiche, spärliche Böden, die aufgrund ihres mineralischen Charakters ideal für die autochthone Monastrell-Traube sind. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und galt lange als Geheimtipp für Liebhaber kraftvoller, mediterraner Rotweine. Historisch war Jumilla von Reblausplagen weitgehend verschont geblieben, wodurch viele alte Rebstöcke erhalten geblieben sind und heute für konzentrierte Weine sorgen.

Der El Goru Rouge passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, Schmorfleisch oder gegrilltem Rind. Auch zu würzigen Eintöpfen, iberischen Spezialitäten wie Chorizo oder Manchego-Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Regionale Speisen wie Murcianischer Reis mit Fleisch oder gegrilltes Kaninchen sind wunderbare Begleiter und heben die dunkle Frucht und Würze des Weins hervor.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vor Genuss oder dekantieren Sie sie kurz, damit der Wein sein vielschichtiges Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und feinen Röstaromen voll entfalten kann. Der El Goru ist ein vielseitiger Genuss für Liebhaber expressiver, südspanischer Rotweine.