Weine Kastilien-La Mancha Marisol Rubio - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Marisol Rubio 2021 ist ein trockener Rotwein aus der Region Kastilien-La Mancha in Spanien, der die Intensität und Ausdrucksstärke dieser historischen Anbauregion widerspiegelt. Obwohl die genaue Rebsorte nicht spezifiziert ist, sind in Kastilien-La Mancha vor allem Tempranillo, Garnacha und internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Syrah verbreitet. Der Jahrgang 2021 profitiert von einem gemäßigten Klima mit warmen, trockenen Sommern, die dem Wein Fülle und reife Fruchtaromen verleihen. Die Böden in diesem Gebiet – oft kalk- und lehmhaltig – sorgen für eine gute Struktur und Mineralität im Wein. In der Vinifikation liegt der Fokus oft auf Frische und Fruchtintensität, mit einer behutsamen Reifung, die dem Wein Harmonie und Balance gibt.

Kastilien-La Mancha ist das größte Weinanbaugebiet Spaniens und zugleich eine der ertragreichsten Weinregionen der Welt. Die Hochebene der Meseta Central prägt das Klima: heiße, trockene Sommer mit reichlich Sonnenschein und kühle Winter. Diese Bedingungen begünstigen gesunde, wenig krankheitsanfällige Trauben und eine ausgezeichnete Reife. Die Weinbautradition reicht bis in die Antike zurück, was sich im reichen Erfahrungsschatz und vielfältigen Angebot widerspiegelt. In jüngerer Zeit haben Qualitätsbestrebungen und moderne Kellertechnik der Region zu neuem Renommee verholfen.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser trockene, kräftige Rotwein besonders zu iberischen Spezialitäten wie Lammkoteletts vom Grill, Chorizo, kräftigen Tapas oder gereiftem Manchego-Käse. Ebenso harmoniert er hervorragend mit rustikalen Fleischgerichten, geschmorten Eintöpfen oder Pasta mit würzigen Tomatensaucen. Für einen klassischen, regionalen Genuss probieren Sie ihn zum traditionellen Gulasch „Caldereta Manchega“.

Zur optimalen Entfaltung seiner Aromen sollte der Marisol Rubio 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Lassen Sie ihn ruhig für eine halbe Stunde atmen, um seine Fülle und die lebendige Frucht am Gaumen vollständig zu genießen.