Weine Nicht spezifiziert Grimont - Masterpiece Collection - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Grimont Cuvée Masterpiece Collection 2015 aus Südafrika ist ein trockener Rotwein, der das Beste aus der bemerkenswerten Weinbauregion des Nordkaps widerspiegelt. Die exakte Cuvée-Zusammensetzung wird vom Weingut nicht offengelegt, doch sind südafrikanische Rotweine dieser Klasse häufig von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah), Merlot oder Pinotage geprägt. Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch besondere Güte mit reifer Frucht und sanft integrierter Säure aus. Die Vinifikation verbindet moderne Kellertechnik mit traditionellen Verfahren, was intensive Fruchtaromen und seidige Tannine begünstigt. Im Glas zeigt der Wein oftmals tiefe rubinrote Farbtöne, in der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch Eichenholz. Am Gaumen überzeugt er mit schöner Struktur, konzentrierter Frucht und schmeichelnder Länge.

Die Weinregion rund um das Nordkap Südafrikas kennzeichnet sich durch ihr trockenes, sonnenverwöhntes Klima mit kühlen Nächten, was für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben sorgt. Die Böden, oft von Granit und Schiefer geprägt, bieten beste Voraussetzungen für die Erzeugung kraftvoller, charaktervoller Weine. Der südafrikanische Weinbau kann auf eine mehr als 350-jährige Geschichte zurückblicken – europäische Siedler, insbesondere Hugenotten aus Frankreich, haben ab dem 17. Jahrhundert entscheidend zur Entwicklung beigetragen. Heute gehören die Winzer am Kap zu den innovativsten der Neuen Welt.

Zum Grimont Cuvée Masterpiece Collection 2015 passen kräftige Gerichte besonders gut. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch wie Lammkarree mit südafrikanischem Chutney, BBQ-Rindersteaks oder Wildgerichten. Auch herzhafte Eintöpfe wie Bobotie sowie gereifter Käse harmonieren hervorragend. Für die regionale Note bieten sich südafrikanische Spezialitäten wie Biltong oder Potjiekos an.

Idealerweise servieren Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C, damit sich seine Aromen optimal entfalten. Öffnen Sie die Flasche rund eine Stunde vor dem Genuss, um ihm ausreichend Luft zu geben. Das sorgt für einen ausdrucksstarken und harmonischen Trinkgenuss.