Weine Paso Robles Vina Robles - Mountain Road Reserve - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Vina Robles Cuvée Mountain Road Reserve 2018 aus Paso Robles in Kalifornien ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die Essenz der Region perfekt einfängt. Diese Cuvée ist eine meisterhafte Mischung, die vor allem aus kräftigen roten Rebsorten besteht. Der Jahrgang 2018 war besonders günstig für die Trauben, da das Wetter während der Wachstumsperiode perfekt harmonierte. Ohne spezielle Angaben zur Vinifikation lässt sich jedoch erahnen, dass man in Vina Robles traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen verbindet, um die Fruchtintensität und die samtigen Tannine zu betonen.

Paso Robles ist eine aufstrebende Weinregion an der zentralen Küste Kaliforniens, die sich durch ein warmes Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten auszeichnet. Diese Temperaturschwankungen tragen zur Entwicklung intensiver Aromen bei und fördern die Säurebalance in den Weinen. Der Boden, der hauptsächlich aus Kalkstein besteht, verleiht den Weinen eine mineralische Note und unterstützt gleichzeitig die Wasserspeicherung, was besonders in den trockenen Sommermonaten von Vorteil ist.

Für die perfekte kulinarische Entfaltung empfehlen wir, diesen kraftvollen Rotwein mit herzhaften Fleischgerichten zu kombinieren. Ein gegrilltes Ribeye-Steak oder geschmortes Lamm passen hervorragend zu den reichhaltigen Aromen der Cuvée Mountain Road Reserve. Auch ein traditionelles kalifornisches Barbecue würde die fruchtige Tiefe und die rauchigen Nuancen des Weins hervorheben.

Um den vollen Geschmack und das aromatische Bouquet dieses Weins optimal zu genießen, sollte er leicht dekantiert und bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Eine solche Vorbereitung erlaubt es den Aromen und der Struktur des Weins, sich voluminös im Glas zu entfalten.