Weine Sonoma-Küste Vérité Winery - La Joie - 2016

Die Cuvée La Joie 2016 von Vérité Winery aus der Sonoma Coast steht für die hohe Kunst des kalifornischen Weinbaus. Dieser Rotwein, dessen Cuvée-Charakter auf eine elegante Assemblage mehrerer klassischer Bordeaux-Rebsorten hindeutet, verkörpert die Vermählung von Kraft und Finesse, die für die besten Weine der Sonoma Coast typisch ist. Im Glas begeistert der Wein durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Bukett, das an dunkle Beeren, Veilchen, getrocknete Kräuter und feine Gewürznoten erinnert. Am Gaumen zeigt er intensive Frucht, eine strukturierende Tanninstruktur und einen langen, harmonischen Nachhall – geprägt zugleich von Frische und Tiefe, die ihm ein bemerkenswertes Reifepotenzial verleihen.

Die Sonoma Coast ist ein außergewöhnliches Weinbaugebiet an der amerikanischen Pazifikküste. Kühle Nebelströme und milde Temperaturen sorgen in dieser Region für eine längere und gleichmäßigere Vegetationsperiode im Vergleich zu wärmeren Teilen Kaliforniens. Die Böden sind meist vielschichtig und variieren zwischen tonigen, steinigen und lehmigen Untergründen – ideale Voraussetzungen für elegante und komplexe Rotweine. Die Geschichte des Anbaus reicht zwar nicht so weit zurück wie in Europa, aber die Region hat sich innerhalb weniger Jahrzehnte einen weltweit herausragenden Ruf erarbeitet.

Zu einem ausdrucksstarken Rotwein wie der Cuvée La Joie bietet sich die Kombination mit kräftigen Gerichten an. Perfekt passen zum Beispiel geschmorter Rindfleischbraten, Lammkarree, Wildgerichte oder ein klassisches amerikanisches Steak vom Grill. Auch regionale Spezialitäten Kaliforniens auf Pilz- oder Trüffelbasis harmonieren hervorragend – besonders, wenn sie mit aromatischen Kräutern verfeinert werden.

Um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen, wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Ein vorheriges Dekantieren über ein bis zwei Stunden kann helfen, die Komplexität weiter zu entfalten.