Viniou-Bewertungen
Der Dieter Meier Cuvée Puro 2022 aus Mendoza, Argentinien, ist ein beeindruckender Bio-Rotwein, der die Charakteristik der Region wunderbar einfängt. Die Cuvée besteht meist aus den traditionellen argentinischen Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot, wobei Malbec in der Regel den Hauptanteil stellt. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seine Klarheit und Frische aus, die durch den nachhaltigen, biologischen Anbau zusätzlich betont wird. Die Vinifikation erfolgt unter besonderer Berücksichtigung der Natur, sodass die Trauben handgelesen und schonend verarbeitet werden. Das Resultat ist ein Wein mit intensiver, dunkelroter Farbe, Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und feinen Kräuternoten, begleitet von samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur.
Mendoza ist das Herzstück des argentinischen Weinbaus und zugleich die bedeutendste Weinregion des Landes. Das kontinentale Klima sorgt für warme Tage und kühle Nächte, was den Trauben eine ausdrucksstarke Aromatik und eine frische Säure verleiht. Der Wein wächst vorwiegend auf Schwemmlandböden mit sandigen und lehmigen Anteilen, die eine gute Drainage ermöglichen und die Reben in die Tiefe wurzeln lassen. Die Region hat eine lange Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht und ist heute besonders für hochwertige Malbec-Weine international bekannt.
Zu einem charaktervollen Rotwein wie dem Dieter Meier Cuvée Puro passen kräftige Fleischgerichte hervorragend. Besonders gut harmoniert er mit argentinischen Steaks vom Grill (Asado), Lammkoteletts oder einem würzigen Rinderschmorbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse und Gerichten mit dunkler Schokolade entfaltet er sein volles Potenzial. Wer regionale Speisen bevorzugt, findet in Empanadas mit Rindfleischfüllung oder einer würzigen Choripán die passenden Begleiter.
Für die optimale Entfaltung der Aromen sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Gönnen Sie ihm vor dem Genuss ruhig ein wenig Luft – ein Dekantieren 30 Minuten vorab lässt die vielschichtigen Nuancen besonders schön zur Geltung kommen. So erleben Sie den Dieter Meier Cuvée Puro 2022 in seiner ganzen aromatischen und harmonischen Fülle.
