Weine Côtes du Rhône E. Guigal - 2020

Der E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 2020 ist ein hervorragender Vertreter der klassischen Rotweine aus der südlichen Rhône. Die Cuvée basiert typischerweise auf Grenache, ergänzt von Syrah und Mourvèdre. Dieser Jahrgang präsentiert sich lebendig und ausdrucksstark: In der Nase dominieren reife rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten, schwarzen Oliven und feinen Kräutern der Provence. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit einer schönen Frische, seidigen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Die Weinbereitung erfolgt bei E. Guigal mit größter Sorgfalt, das Lesegut wird teils traditionell, teils modern ausgebaut, um Frucht, Struktur und einen eleganten, zugänglichen Charakter zu vereinen.

Die Côtes-du-Rhône-Region erstreckt sich entlang des Rhône-Flusses und zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern aus. Die Böden variieren von kalkhaltigen Lehm- und Sandböden bis zu steinigen Terrassen und tragen zur Vielschichtigkeit der Weine bei. Historisch ist die Region einer der ältesten Weinbaustandorte Frankreichs. Insbesondere E. Guigal ist eine Ikone dieser Region und steht für Kontinuität und Qualität, die den Weltruf der Rhône-Weine mitbegründet hat.

Kulinarisch begleitet ein Côtes-du-Rhône Rouge wie dieser sowohl rustikale als auch feine Speisen. Klassisch passen gebratene Lammkoteletts mit Kräutern, Ratatouille oder Cassoulet hervorragend dazu. Auch zu gegrilltem Rindfleisch, Fusilli mit Wildragout oder einer herzhaften Quiche Lorraine ist er ein idealer Partner. Wer es regional mag, genießt dazu Ziegenkäse aus der Provence oder einen würzigen Tomme.

Für die optimale Entfaltung des Aromas sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Geben Sie dem Wein gern etwas Luft, indem Sie ihn eine Stunde vor dem Genuss karaffieren. Das hebt die Fruchtaromatik hervor und sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis.