Weine Côtes du Rhône La Rocaille - 2023

Der Côtes-du-Rhône rouge 2023 von La Rocaille präsentiert sich als charakteristischer Vertreter der berühmten Weinregion im südlichen Teil der Rhône. Die Cuvée, typisch für die Appellation, entsteht für gewöhnlich aus einer Assemblage regionaler Rebsorten, zu denen oft Grenache, Syrah und Mourvèdre gehören, wobei der genaue Anteil variieren kann. Die Farbe ist meist tief rubinrot, und das Bouquet zeigt viel Frische mit Noten von roten Früchten, manchmal begleitet von dezenten würzigen Akzenten. Für den Jahrgang 2023 kann man ein aromatisches Profil mit saftigen Beerenaromen und einer sanft untermalten Würze erwarten. Der Ausbau erfolgt häufig im Edelstahltank oder im großen Holzfass, um Frucht und Frische zu betonen, ohne das Terroir zu überdecken.

Die Rhône ist eine der ältesten und renommiertesten Weinregionen Frankreichs. Das Klima ist überwiegend mediterran mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, was den Trauben optimale Bedingungen für eine vollmundige Reife bietet. Die Böden sind vielfältig, geprägt von Kieseln, Kalkstein und Sand, die den Weinen Struktur, aber auch Eleganz verleihen. Die Geschichte dieser Region reicht bis in die römische Zeit zurück, was man in zahlreichen Traditionen und Techniken wiederfindet.

Für die Kombination mit Speisen eignet sich dieser Côtes-du-Rhône hervorragend zu Gerichten der südfranzösischen Küche, wie zum Beispiel Ratatouille, gegrilltem Lamm oder Wildgeflügel. Auch regionale Spezialitäten wie Daube provençale oder ein Teller mit gereiften Schafskäsen harmonieren ausgezeichnet mit dem würzigen und fruchtbetonten Charakter des Weins.

Dieser Wein sollte leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 15-17°C, serviert werden. Ein kurzes Dekantieren kann den Duft und die Aromenvielfalt noch intensivieren und sorgt für zusätzlichen Genuss.