Der Pierre Amadieu Gigondas „Cuvée Romane Machotte“ Blanc 2024 ist ein spannender Weißwein aus dem südlichen Teil der Rhône, der Appellation Gigondas. Obwohl Gigondas hauptsächlich für seine charaktervollen Rotweine bekannt ist, erlauben einige Weinberge auch die Produktion von Weißweinen. Die angegebene Cuvée aus Clairette, Roussanne, Marsanne und Viognier lässt auf einen vielschichtigen, eleganten Wein schließen, geprägt von feinen floralen Noten, einer angenehmen Frische sowie der charakteristischen Fülle der südlichen Rhône-Weißweine. Die Vinifikation dürfte darauf angelegt sein, die Aromenvielfalt und die Frische zu bewahren, wobei eine biologische Bewirtschaftung den natürlichen Ausdruck des Terroirs noch unterstreicht.
Im südlichen Rhône-Tal herrscht ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die von Kalksteinterrassen und kiesigen Böden geprägte Region rund um Gigondas bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, insbesondere für Rebsorten, die sowohl Frucht als auch Struktur und aromatische Komplexität entfalten können. Die Weinbauregion blickt auf eine lange Tradition zurück; seit dem 20. Jahrhundert hat sie sich einen exzellenten Ruf für eindrucksvolle und authentische Weine erarbeitet.
Zu diesem stilvollen weißen Gigondas passen mediterrane Gerichte wie gebratener Wolfsbarsch mit Fenchel, gegrillte Dorade, provenzalische Gemüseaufläufe oder auch ein Ziegenkäse aus der Region hervorragend. Auch eine Bouillabaisse oder ein Risotto mit Meeresfrüchten sind ausgezeichnete Begleiter, da die feine, oftmals cremige Textur und die animierende Frische des Weines diese kulinarischen Klassiker wunderbar ergänzen.
Am besten servierst du diesen Wein bei einer Temperatur von 10-12°C. So entfaltet sich die Aromatik ideal und sowohl Frische als auch Komplexität kommen am Gaumen voll zur Geltung. Optimal ist es, ihm vor dem Servieren ein wenig Luft zu gönnen, um das Bouquet weiter zu öffnen.
