Viniou-Bewertungen
Der Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2018 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der Grignan-les-Adhémar AOC in der südlichen Rhône-Region Frankreichs. Diese Cuvée aus verschiedenen Rebsorten besticht durch ihre harmonische Ausgewogenheit und bietet eine Aromenvielfalt, die von reifen roten Früchten, Gewürzen und zarten Noten von Kräutern bis hin zu einem Hauch von Leder reicht. Der Jahrgang 2018 wird als sehr gelungen angesehen, da die optimalen Wetterbedingungen den Trauben erlaubten, ihre volle Reife zu erreichen und den Wein mit intensiven Aromen und einer bemerkenswerten Komplexität auszustatten.
Die Weinregion der südlichen Rhône ist bekannt für ihr mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Der Boden ist im Wesentlichen von Kieselsteinen, Kalkstein und Lehm geprägt, was sich hervorragend auf den Anbau von Rebsorten wie Syrah, Grenache und Mourvèdre auswirkt. Die Weinproduktion in dieser Region hat eine reiche Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, und das Gebiet ist bekannt für die Erzeugung von kräftigen und aromatischen Weinen.
Für die kulinarische Begleitung dieses Weins sind Gerichte mit reichhaltigen Aromen ideal. Denken Sie an Lammkoteletts mit Rosmarin, ein klassisches Boeuf Bourguignon oder an Provençale inspirierte Gemüsetartes. Auch regionale Köstlichkeiten wie herzhafte Tapenade oder eine Ratatouille passen hervorragend dazu und heben die würzigen Noten des Weins hervor.
Um den Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2018 in seiner vollen Pracht zu genießen, empfehlen wir, ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Das sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen und der Wein in vollem Umfang sein Potenzial entfaltet. Vor dem Servieren kann dekantiert werden, um die Komplexität zu steigern und die Aromen zu öffnen.
