Viniou-Bewertungen
Der 2020er La Vieille Ferme Blanc aus der Luberon AOC ist ein ansprechender Weißwein aus der südlichen Rhône-Region. Dieser Wein besticht durch seine charmante Einfachheit und Frische, vermutlich aus einer Assemblage von traditionellen Rebsorten der Rhône wie Grenache Blanc, Vermentino, Ugni Blanc und Bourboulenc. Diese Sorten verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur und Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern. Der Luberon selbst ist bekannt für seinen terroirbetonten Weinstil, der von einem von der Provence beeinflussten, mediterranen Klima geprägt ist. Die Region genießt lange, heiße Sommer und milde Winter, die in Kombination mit kalkhaltigen und kieseligen Böden ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Historisch gesehen hat der Weinbau im Luberon in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung gewonnen, was zu einer bemerkenswerten Qualität und Varietät in der Weinproduktion geführt hat.
In Bezug auf Speisenbegleitung eignet sich der La Vieille Ferme Blanc hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Frische und leichte Mineralität machen ihn zu einem exzellenten Begleiter für sommerliche Salate, gegrillten Fisch oder Meeresfrüchte wie Austern und Garnelen. Auch zu provenzalischen Spezialitäten wie einer Ratatouille oder Ziegenkäse ist dieser Wein hervorragend kombinierbar.
Für die optimale Verkostung dieses Weißweins empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C, damit die filigranen Aromen und die erfrischende Säure vollständig zur Geltung kommen. Eine leicht gekühlte Temperatur betont die Fruchtigkeit und hält den Wein lebendig und zugänglich.
