Der Vacqueyras "Cuvée Grande Garrigue" 2022 von Alain Jaume ist ein charaktervoller Rotwein aus dem südlichen Teil der Rhône-Region. Er ist eine klassische Cuvée mit einer Basis aus Grenache, ergänzt durch Syrah, Mourvèdre und eventuell einem Hauch Carignan. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich als ein Jahr mit großzügiger Sonne und optimalen Reifebedingungen, was dem Wein Ausdruckskraft, Konzentration und reife Tannine verleiht. Die Trauben stammen von alten Reben, die auf sonnigen Terrassen mit ton- und kalkhaltigen Böden gedeihen, geprägt von der typischen Garrigue-Landschaft, die dem Wein seinen Namen und sein mediterranes Aroma verleiht. Der Ausbau erfolgt traditionell, teilweise in Edelstahltanks, teils in Fässern, wodurch sich die sortentypische Frucht, Gewürznote und Eleganz entfalten.
Die Appellation Vacqueyras liegt in der südlichen Rhône und zeichnet sich durch ein warmes, sonniges Mittelmeerklima mit kühlenden Mistralwinden aus. Die Böden sind reich an Ton, Kalk und Kieseln, was die Wasserspeicherung und Mineralität fördert. Die Region besitzt eine lange Weinbautradition und wurde 1990 offiziell zur eigenen AOC erhoben. Die Weine gelten als die "kleinen Brüder" des Châteauneuf-du-Pape, oft ähnlich komplex und lagerfähig, aber mit eigener Persönlichkeit und zugänglicherem Charakter in ihrer Jugend.
Zu dieser Cuvée passen herzhafte Gerichte wie Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, geschmortes Rind oder Wildgerichte mit Rosmarin und Thymian. Wer es regional mag, genießt dazu eine Daube provençale oder Ratatouille mit mediterranen Gewürzen. Auch gereifter Käse entfaltet im Zusammenspiel mit diesem Vacqueyras seine Aromenvielfalt.
Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 16-18°C. Vor dem Genuss sollte der Wein dekantiert werden, um seine komplexen Aromen von schwarzen Früchten, Kräutern und feinen Gewürzen voll zur Geltung zu bringen. Junge Flaschen können bereits getrunken werden, gewinnen aber durch einige Jahre Lagerung an Tiefe und Harmonie.
