Weine Ventoux Domaine Trelus - Ventoux Blanc - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Domaine Trelus Ventoux Blanc 2024 stammt aus dem südlichen Teil der Rhône und repräsentiert einen typischen Weißwein aus der Appellation Ventoux. Die Cuvée dieses Weins besteht aus verschiedenen regionalen weißen Rebsorten, häufig Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc und Vermentino, wobei die genaue Zusammensetzung selten auf dem Etikett angegeben ist. Der Jahrgang 2024 verspricht dank des ausgewogenen Klimas Frische und aromatische Intensität. Die Weinbereitung erfolgt in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit und Frische der Rebsorten zu bewahren, während der Ausbau auf der Feinhefe eine angenehme Textur und Länge am Gaumen fördert.

Das Weinbaugebiet Ventoux im Süden der Rhône wird von dem namensgebenden Berg, dem Mont Ventoux, geprägt. Das Klima ist überwiegend mediterran, wobei kühlende Winde und höhere Lagen die nächtlichen Temperaturen absenken und so für Finesse und Frische in den Weinen sorgen. Die Böden bestehen vielfach aus Kalk, Ton und Schotter, was insbesondere den Weißweinen ihre mineralische Note und Eleganz verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Antike reicht, und steht inzwischen für authentische Weine mit Charakter und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

In der Kombination mit Speisen empfiehlt sich der Ventoux Blanc besonders zu Gerichten mit mediterranem Einfluss: Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch, Gambas, einer Zitronenpasta oder einem Ziegenkäse aus der Provence. Auch als Begleiter zu Tapenade, Ratatouille oder einer Quiche mit frischem Gemüse macht er eine gute Figur. Die floralen und fruchtigen Noten des Weins harmonieren außerdem wunderbar mit sommerlichen Salaten oder hellem Geflügel.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Ventoux Blanc leicht gekühlt bei etwa 8-10°C serviert werden. So kommen seine Frische und Komplexität bestens zur Geltung und begleiten angenehm einen sonnigen Abend oder ein festliches Menü.