Weine Châteauneuf-du-Pape Château La Nerthe - 2003

Der Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2003 stammt aus einem der renommiertesten Weingüter der südlichen Rhône, berühmt für seine traditionsreiche Herstellung biologischer Weine. Typisch für diese Appellation basiert der Wein vermutlich auf einer Mischung der klassischen regionalen Rebsorten wie Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault, welche in unterschiedlichen Anteilen verwendet wird. Der Jahrgang 2003 war von außergewöhnlich heißen Wetterbedingungen geprägt, was zu besonders reifen, konzentrierten Trauben und kraftvollen, gehaltvollen Weinen geführt hat. Die Vinifikation erfolgt im Château La Nerthe oft sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Holzfässern, um Frische und Komplexität zu bewahren. Resultat ist ein tiefdunkler, reich strukturierter Rotwein, der Noten von dunklen Beeren, Gewürzen, getrockneten Kräutern und oft Anklänge von Leder, Tabak oder Trüffel entwickeln kann.

Die Weinregion Châteauneuf-du-Pape in der südlichen Rhône ist bekannt für ihren von Kieselsteinen durchsetzten Boden, das sogenannte „Galets roulés“, welches die Sonnenwärme speichert und damit den Reifeprozess der Trauben begünstigt. Das mediterrane Klima sorgt für trockene, heiße Sommer und milde Winter, ideale Bedingungen für die Erzeugung komplexer Rotweine von großer Tiefe und Langlebigkeit. Die Geschichte der Region reicht bis ins Mittelalter zurück, als der Papsthof in Avignon ansässig war und so maßgeblich zur Bekanntheit und zum Prestige des Weins beitrug.

Mit seiner Kraft und Vielschichtigkeit harmoniert ein gereifter Châteauneuf-du-Pape hervorragend mit gehaltvollen Speisen wie Lammkeule mit Kräutern, Wildgerichten wie geschmortem Hirsch, Boeuf en Daube oder kräftigen Eintöpfen der Region, etwa einem provenzalischen Ragout. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder Beaufort ergänzt die Aromen auf wunderbare Weise.

Zur optimalen Entfaltung der komplexen Aromen sollte der Wein etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss karaffiert werden und eine Serviertemperatur von 16-18°C haben. Aufgrund seines Alters empfiehlt es sich zudem, ihn behutsam zu öffnen und beim Einschenken auf eventuelles Depot zu achten. So erleben Sie die Ausdruckskraft und Eleganz dieses außergewöhnlichen Châteauneuf-du-Pape in voller Pracht.