Weine Châteauneuf-du-Pape Domaine Pierre Usseglio & Fils - 2009

Der Châteauneuf-du-Pape 2009 vom Domaine Pierre Usseglio & Fils ist eine herausragende Cuvée aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und oft etwas Cinsault – ein klassischer Verschnitt dieser renommierten Appellation im südlichen Rhône-Tal. Das Jahr 2009 präsentiert sich im Glas als warmes und reichhaltiges Jahr, das kraftvolle und komplexe Rotweine hervorgebracht hat. Im Duft finden sich reife dunkle Früchte wie Schwarzkirsche und Brombeere, begleitet von Noten von Garrigue, getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer und einer feinen, würzigen Komplexität. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einem Ausbau in großen Fässern, was Eleganz und Struktur bewahrt.

Die Region Châteauneuf-du-Pape befindet sich im südlichen Teil der Rhône, nahe Avignon. Die Böden sind geprägt von großen, runden Kieselsteinen (Galets roulés), die tagsüber Wärme speichern und nachts an die Reben abgeben. Das mediterrane Klima, mit heißen Sommern und niedrigen Niederschlägen, hilft dabei, die Reife der Trauben optimal zu fördern. Die Weingärten profitieren von den Mistral-Winden, die die Reben gesund halten. Châteauneuf-du-Pape ist eine der ältesten kontrollierten Ursprungsbezeichnungen Frankreichs und steht für Weine mit Tiefe, Kraft und Langlebigkeit.

Kulinarisch passt dieser kraftvolle Rotwein hervorragend zu geschmortem Lamm, Wildgerichten wie Rehrücken mit Wacholder, gebratener Ente mit Kräutern oder auch zu klassischen Provençalischen Gerichten wie Daube de Boeuf. Auch gereifter Hartkäse oder eine Linsenterrine mit Kräutern bieten schöne Begleitung. Wer den regionalen Bezug wahren möchte, serviert den Wein zu einem Lammragout mit Kräutern aus der Garrigue.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa 1-2 Stunden vor dem Servieren zu karaffieren, damit sich seine komplexen Aromen entfalten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. In dieser Temperatur kommen sowohl Eleganz als auch die aromatische Tiefe perfekt zur Geltung.