Weine Châteauneuf-du-Pape Domaine Marcoux - 2023

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 vom Domaine Marcoux ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus einem der renommiertesten Weingüter der südlichen Rhône. Als Biowein aus dieser berühmten Appellation basiert er typischerweise auf einer Cuvée aus regionalen Rebsorten wie Grenache Blanc, Roussanne, Clairette oder Bourboulenc, wobei der genaue Verschnitt je nach Jahrgang und Hausstil variiert. Die Vinifikation erfolgt meist schonend, oft mit einem Teil des Ausbaus im Edelstahltank oder im großen Holzfass, um die Frische und die fruchtbetonten, floralen Aromen zu erhalten. Im Jahrgang 2023 können Sie einen lebendigen, jungen Weißen erwarten, bei dem feine Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, reifem Steinobst und ein Hauch von mineralischer Eleganz zu finden sind.

Die Region Châteauneuf-du-Pape liegt inmitten der südlichen Rhône, geprägt von warmem, sonnigem Klima und den berühmten runden Kieseln, den sogenannten „Galets roulés“, auf sandigen und tonhaltigen Böden. Diese besonderen Böden speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben zurück, was den Trauben zu optimaler Reife verhilft. Die Weinbautradition reicht in dieser Region bis ins Mittelalter zurück, und gerade die Weißen aus Châteauneuf-du-Pape sind wegen ihrer Komplexität und Tiefe rar und sehr geschätzt.

Zu einem Châteauneuf-du-Pape Blanc passen elegante Speisen, die die Struktur und Aromatik des Weins unterstützen. Besonders zu empfehlen sind feine Fischgerichte wie gebratener Zander mit einer Beurre blanc, Hähnchen in cremiger Sauce oder frische Pasta mit Sommertrüffeln. Auch gebratene Edelfische oder ein Ziegenkäse der Region sind harmonische Begleiter.

Am besten entfaltet sich der Wein, wenn Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12°C servieren. So kommen die komplexen Aromen und die frische Struktur dieses charaktervollen Weißen optimal zur Geltung. Ein junger Jahrgang wie 2023 lässt sich bereits jetzt gut genießen, kann aber auch noch einige Jahre reifen.