Weine Condrieu E. Guigal - La Doriane - 2017

Der E. Guigal Condrieu "La Doriane" 2017 ist ein herausragender Weißwein aus einer der berühmtesten Appellationen im nördlichen Rhônetal. Hergestellt aus der Rebsorte Viognier, präsentiert sich dieser Wein in einem besonders reinen und intensiven Stil. Das Traubenmaterial stammt von ausgesuchten Parzellen mit alten Reben, die auf Granitböden wachsen. Die Vinifikation erfolgt sorgfältig temperaturkontrolliert, ein Teil des Mostes wird in Barriques ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Schmelz verleiht. Der 2017er Jahrgang profitierte von günstigen Wetterbedingungen, wodurch die Trauben optimale Reifung erreichten. Im Glas zeigt sich der "La Doriane" goldgelb mit silbernen Reflexen. Die Nase bezaubert mit Aromen von Aprikose, Pfirsich, Blütenhonig und feinen Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von einer leicht cremigen Textur und elegant eingebundenen Holznoten am Gaumen.

Die nördliche Rhône ist bekannt für ihr kontinentales Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die zur Ausprägung von Frische und Aromakomplexität beitragen. Die steilen Hänge entlang des Flusses und die mineralischen, oft granithaltigen Böden geben dem Viognier in Condrieu einen unverwechselbaren Ausdruck: konzentriert, floral und immer von einer erstaunlichen Spannung getragen. Historisch betrachtet zählt Condrieu zu den ältesten Appellationen der Region und galt über lange Zeit als rarer, legendärer Weißwein Frankreichs.

Als Speisebegleiter eignet sich der E. Guigal "La Doriane" hervorragend zu edlen Gerichten wie Jakobsmuscheln, Hummer oder gebratenem Zander mit feiner Buttersauce. Auch zu Kalbsmedaillons, asiatischer Küche mit sanftem Curry oder reifem Ziegenkäse ist er ein facettenreicher Partner. Typische regionale Gerichte wie Quenelles de Brochet (Hechtklößchen) harmonieren besonders gut mit der Fülle und dem aromatischen Profil dieses Weins.

Empfehlenswert ist eine Trinktemperatur von 10-12°C. Lassen Sie den Wein nach dem Öffnen einige Minuten im Glas atmen, um seine ganze aromatische Tiefe zu entfalten. Dieser Condrieu besitzt zudem ein bemerkenswertes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln.