Weine Condrieu E. Guigal - La Doriane - 2020

Der Condrieu "La Doriane" 2020 von E. Guigal ist ein herausragender Weißwein aus der nördlichen Rhône und gilt als einer der Referenzweine dieser Appellation. Die Rebsorte Viognier steht hier in Reinform im Mittelpunkt – bekannt für ihre außergewöhnliche Aromatik und Geschmeidigkeit. Der Jahrgang 2020 brachte mit einem sonnigen, aber nicht zu heißen Sommer ideale Bedingungen für vollreife und aromatische Trauben. Die Trauben wachsen auf spektakulären Steillagen mit Granit- und Glimmerschieferböden, die dem Wein eine besondere mineralische Tiefe und Finesse verleihen. Nach einer sorgfältigen Handlese und sanften Pressung reift der Wein zum Teil im neuen Holz, was ihm Komplexität, Fülle und einen Hauch von Vanille verleiht, ohne die sortentypischen Aromen zu überlagern.

Condrieu ist eine der wohl faszinierendsten Weißweinregionen Frankreichs und blickt auf eine lange Tradition zurück. Das trockene, eher kontinentale Klima der nördlichen Rhône mit warmen Tagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Ausreifung der Viognier-Traube und sorgt für eine perfekte Balance zwischen opulenter Frucht und Frische. Die Weine dieser Appellation sind berühmt für ihre intensive Nase nach Aprikosen, Pfirsichblüten, exotischen Früchten und subtilen Kräuternoten – Eigenschaften, die sich auch im La Doriane 2020 wunderbar wiederfinden.

Zu diesem hochklassigen Viognier passen raffinierte Gerichte der französischen Küche wie gebratener Flussfisch mit beurre blanc, Geflügel in Sahnesauce oder Krustentiere wie Hummer und Jakobsmuscheln. Auch asiatische Gerichte mit feinen Gewürznoten, etwa ein mildes Curry, harmonieren großartig. Regional empfehlenswert wäre Bresse-Huhn oder Ziegenkäse aus der Auvergne.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Condrieu bei 10-12°C serviert werden. So entfalten sich die feinen Aromen in Bouquet und Geschmack am besten. Ein paar Jahre Lagerung können zudem weitere Facetten hervorbringen, aber auch im jungen Stadium ist dieser Wein ein beeindruckendes Geschmackserlebnis.