Weine Côtes de Gascogne Lo Vièlh - Les Fondateurs - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Lo Vièlh "Cuvée Les Fondateurs" 2023 aus der Appellation Côtes de Gascogne IGP ist ein trockener Weißwein aus dem Südwesten Frankreichs, genauer gesagt aus dem Pays de la Garonne. Typisch für die Region werden für solche Weißweine meist aromatische Rebsorten wie Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc oder Gros Manseng verwendet. Auch wenn die genaue Rebsatz-Zusammensetzung nicht vorliegt, spiegeln solche Cuvées häufig die duftige Frische, Fruchtigkeit und Lebendigkeit wider, die Côtes de Gascogne weltbekannt gemacht haben. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch klimatische Ausgewogenheit aus, was zu animierenden Weißweinen mit intensiven Fruchtaromen und knackiger Säure führt. Die Vinifikation findet in der Regel temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, damit die Primäraromen erhalten bleiben und der Wein seine klare, unverfälschte Stilistik bewahrt.

Die Côtes de Gascogne im Südwesten Frankreichs profitieren vom gemäßigten atlantischen Klima, das für milde Winter, warme Sommer und ausreichend Niederschlag sorgt. Die Böden sind stark von Sand, Ton und Kalk geprägt, was den Weinen eine feine Mineralität und Frische verleiht. Die Region hat eine lange Geschichte des Weinbaus, die bis in die römische Zeit zurückreicht. Heute sind die Weißweine von hier wegen ihrer Zugänglichkeit, Vielschichtigkeit und dem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis besonders gefragt.

Für die Kombination mit Speisen bietet sich dieser frische, aromatische Weißwein ideal als Begleitung zu Meeresspezialitäten wie Austern, Muscheln oder gegrilltem Fisch an. Auch mit frischen Sommersalaten, Ziegenkäse – besonders dem regionalen Rocamadour – oder einer Terrine aus Geflügel kann er seine lebendige Spritzigkeit perfekt entfalten. Typisch südwestfranzösische Gerichte wie Salade Landaise harmonieren hervorragend mit seiner frischen Art.

Um seinen aromatischen Charakter und die belebende Säure optimal zur Geltung zu bringen, sollte der Lo Vièlh "Cuvée Les Fondateurs" 2023 gut gekühlt bei einer Trinktemperatur von 8-10°C serviert werden. Ein jung zu genießender Wein, der sofortigen Trinkspaß bietet.