Weine Coteaux du Languedoc La Jasse - Tete de Cuvée - 2016

Viniou-Bewertungen

Der 2016er La Jasse Coteaux du Languedoc ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der südfranzösischen Region Languedoc. Diese „Cuvée Tête de Cuvée“ hebt sich durch ihre ausgewogene und komplexe Struktur hervor. Der genaue Verschnitt der Rebsorten wird nicht angegeben, doch häufig finden sich in den Weinen dieser Region Syrah, Grenache und Mourvèdre, die zusammen harmonisch kraftvolle und fruchtbetonte Aromen entfalten. Im Jahr 2016 herrschten im Languedoc ideale Wachstumsbedingungen, die gute Reifung und eine exzellente Balance zwischen Zucker und Säure gewährleisteten.

Die Weinregion Languedoc erstreckt sich entlang der Mittelmeerküste und profitiert von einem warmen, sonnigen Klima, das durch kühlende Winde vom Meer gemäßigt wird. Die Böden in dieser Gegend variieren und reichen von Kalkstein über Schiefer zu kiesigen Terrassen. Diese Vielfalt ermöglicht eine breite Palette von Weinstilen. Die Geschichte des Weinbaus im Languedoc ist reich und reicht bis in die Antike zurück, wobei die Region heute für qualitätsorientierte Erzeuger bekannt ist, die traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombinieren.

Für passende Weinbegleitungen bietet sich eine Vielzahl von Gerichten an. Ein solcher Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Lamm, würzigen Ratatouille-Gerichten und gereiftem Ziegenkäse. Regionale Spezialitäten wie Cassoulet, ein deftiger Eintopf aus Bohnen und Fleisch, eignen sich ebenfalls hervorragend, um die Aromen und die Struktur dieses Rotweins zu ergänzen.

Zu den Verkostungsempfehlungen: Der Wein sollte optimalerweise bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, um seine Aromen und Texturen voll zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Wein vor dem Servieren atmen, um die Komplexität und Tiefe der Aromen besser zu entfalten.