Weine Alsace Grand Cru Marcel Deiss - Langenberg - 2022

Die Cuvée Langenberg 2022 von Marcel Deiss ist ein herausragender Weißwein aus dem renommierten Grand Cru-Lagen im Elsass. Der Grand Cru Status steht in dieser Region für höchste Qualitätsansprüche und Weine mit komplexem Charakter. Das Weingut Marcel Deiss ist bekannt für seine biodynamische Bewirtschaftung und eine Philosophie, bei der eher das Terroir als der einzelne Rebsorten-Charakter in den Vordergrund gestellt wird. Die Cuvée Langenberg ist gewöhnlich ein Gemischter Satz aus typischen elsässischen Rebsorten, je nach Jahrgang und Parzelle können das etwa Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer oder Muscat sein. Im Glas bietet der Wein häufig eine vielschichtige Aromatik mit floralen, mineralischen und fruchtigen Noten, unterstützt von einer natürlichen Frische und eleganter Struktur. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit Respekt für die Herkunft und führt zu Weinen mit Lagerpotenzial.

Das Elsass, direkt an der Grenze zu Deutschland gelegen, zeichnet sich durch ein besonders mildes und trockenes Klima aus, das den Reben eine langsame und vollständige Reife erlaubt. Die geologische Vielfalt, insbesondere der granitreiche Boden in manchen Grand-Cru-Lagen, wie etwa beim Langenberg, prägt die Weine mit einer ausgeprägten Mineralität. Die Tradition des Gemischten Satzes, der Assemblage verschiedener Rebsorten aus einem Weinberg, unterstreicht das Ziel, ein möglichst authentisches Abbild des Bodens und der Lage zu erschaffen.

Kulinarisch ist die Cuvée Langenberg ein vielseitiger Essensbegleiter. Durch ihre lebendige Frische, den trockenen Stil und die komplexe Aromatik passt sie hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und feinen Gemüsequiches. Besonders harmonisch wirkt sie zu regionalen Spezialitäten wie Zander à la alsacienne oder Tarte flambée mit Zwiebeln und Speck. Auch zu edler Asia-Küche mit feinen Gewürzen kann dieser Wein eine überraschend elegante Verbindung eingehen.

Idealerweise servieren Sie diesen Weißwein bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um seine Frische und aromatische Tiefe voll zur Geltung zu bringen. Ein wenig Belüftung im Glas kann ihm zudem helfen, noch mehr Facetten zu zeigen.