Weine Médoc Rollan de By - 2015

Der Château Rollan de By 2015 ist ein Rotwein aus dem Médoc im renommierten Bordeaux-Gebiet, Frankreich. Der Jahrgang 2015 gilt als einer der besonders gelungenen Jahrgänge mit ausgezeichnetem Reifepotenzial. Stilistisch präsentiert sich dieser Médoc-Wein oft mit einer tiefdunklen Farbe und einer aromatischen Komplexität, die dunkle Beeren, Kirschen und feinwürzige Noten verbindet. Die Cuvée basiert in der Regel auf einer Komposition aus klassischen Bordeaux-Rebsorten, wobei Merlot einen geschmeidigen Charakter und intensive Frucht verleiht, während die Anteile von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und möglicherweise Petit Verdot für Struktur, Langlebigkeit und eine dezente Würze sorgen. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit Betonung auf Balance, Eleganz und moderater Holznote durch den Einsatz von Barriques.

Das Médoc liegt im Norden der Bordeaux-Region entlang der Gironde und ist bekannt für seine kieselhaltigen Böden, die besonders für Rotweine ideale Bedingungen bieten. Das Klima wird durch den Atlantik geprägt, was den Reben eine langsame und gleichmäßige Reife ermöglicht. Die Region blickt auf eine Jahrhunderte währende Weinbaugeschichte zurück und steht weltweit für langlebige, elegante Rotweine, die Fruchttiefe und gut eingebundene Tannine vereinen.

Für die Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Médoc besonders zu klassischer französischer Küche wie Lammkarree mit Kräutern, Entenbrust oder Rinderschmorbraten. Auch Gerichte mit Steinpilzen, Trüffeln oder gereiftem Hartkäse harmonieren ausgezeichnet. Traditionelle regionale Spezialitäten wie „Entrecôte à la Bordelaise“ sind ideal, um das aromatische Profil des Weines hervorzuheben.

Der Château Rollan de By 2015 entfaltet seinen Charakter am besten, wenn er bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18°C serviert wird. Gönnen Sie dem Wein vor dem Genuss etwas Zeit in einer Karaffe, um die Aromen vollkommen zur Geltung zu bringen. So genießen Sie die Komplexität und Ausgewogenheit dieser Médoc-Cuvée in ihrer schönsten Form.